Portwein & Sherry
Portwein von Graham's, Taylor's und Quinta do Noval, vom White Port bis zum Vintage 2016, dazu Sherry von Williams & Humbert aus Jerez, Marsala aus Sizilien und ein Rare Tawny von Penfolds.
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Ein Vintage Port kommt zwei bis drei Jahre nach der Lese in die Flasche.
Dort entwickelt er sich laut IVDP über 10 bis 50 Jahre.
Was steht in dieser Liste?
Von Graham's der Six Grapes Reserve, der Tawny 10 Years, der White Port Blend Nº 5 und der Extra Dry White Port, von Taylor's der Reserve Tawny „The Globe“, der Late Bottled Vintage 2019 als Halbflasche und der Vintage Port 2016. Dazu der Fine Ruby von Quinta do Noval.
Was heißt LBV?
Late Bottled Vintage ist laut Portweininstitut IVDP ein Ruby Port aus einem einzigen Jahr, der vier bis sechs Jahre im Holz reift, bevor er in die Flasche kommt. Ein Vintage Port wird schon zwei bis drei Jahre nach der Lese abgefüllt.
Und der Sherry?
Beide kommen von Bodegas Williams & Humbert aus Jerez de la Frontera, gegründet 1877. Der Don Guido Solera Especial ist ein 20 Jahre alter Pedro Ximénez, der Dry Sack Solera Especial ein Medium Sweet mit 15 Jahren, beide in der 0,5-l-Flasche.
Was steht sonst noch hier?
Der Uncle Joseph Marsala Rubino Dolce 2016 von Cantine Pellegrino aus Sizilien und der Grandfather Rare Tawny 20 Years von Penfolds aus Magill in South Australia, in der Geschenkbox.
