▸ Ein Vintage Port aus einem Jahr, das nass begann und heiß endete, purpurschwarz im Glas und mit einem Tannin wie gespannte Sehnen.
Im Glas steht ein tiefes Purpurschwarz mit einem schmalen Rand in Magenta. Die Nase ist rein und intensiv, vorn Waldfrüchte, dazu lebhafte Spitzen von grünem Apfel, frischer Pflaume und Himbeere. Rundherum liegt ein betörender Duft von Zistrose und wilden Kräutern. Darunter, auf einer tieferen Ebene, kommen Zedernholz und Jasmin dazu und geben dem Bukett eine fast exotische Dimension.
▸ Beeren vorn, Zistrose rundherum, und ein Gerbstoff mit langem Atem.
Am Gaumen wirkt er schlank und muskulös zugleich. Die Tannine sind sehnig und linear, sie verschmelzen in der Mitte mit der Frucht und tauchen am Ende mit festem Griff wieder auf. Eine rassige Säure treibt die intensive Beerenfrucht an, die bis in den langen Abgang immer weiter aufbaut. Feinheit und Haltung stehen neben einer verhaltenen Kraft, die noch Jahrzehnte trägt.
Schlank und muskulös, mit rassiger Säure und Beeren bis zum Schluss.
Leicht unter Zimmertemperatur, dann bleibt die Frucht klar.
Trinkreif ab 2025, am schönsten ab 2032. Bis dahin wird aus dem sehnigen Griff langsam Samt.
2016 begann mit einem ungewöhnlich nassen Frühjahr, im April und Mai regnete es viel. Von Juli bis September war es heiß und trocken. Erst Regen Mitte September brachte die Reife ins Lot, und so begann die Lese spät.
Erst der Regen im September brachte die Reife.
Die ersten Trauben kamen am 17. September auf der Quinta de Vargellas herein, dem Herzstück des Hauses im östlichen Douro. Die Quintas im Pinhão-Tal folgten am 23. und 26. September. Gelagert wird die Flasche liegend und kühl, unter 16 °C.
Porto DOC · Vintage Port · Quinta de Vargellas
Einen Vintage Port erklärt ein Haus nur in ausgewählten Jahren. Taylor's tut das seit über drei Jahrhunderten, gegründet wurde das Haus 1692, und bis heute macht es nichts anderes als Portwein. Das Herz liegt auf der Quinta de Vargellas, die das Haus 1893 gekauft hat und die seit den 1820er Jahren zu den besten Lagen des Douro zählt. Von dort kamen 2016 die ersten Trauben.
▸ Ein Haus, das seit 1692 nichts anderes kann als Port.
Job Bearsley gründet das Haus.
Taylor's kauft die Quinta de Vargellas.
Lese ab 17. September, zuerst in Vargellas. Du hältst den Jahrgang 2016 in der Hand.
98 Falstaff-Punkte, dazu sechs Fachstimmen bis 100 Punkte für den Jahrgang 2016.
„Straff, engmaschig, sehr komplex und minutenlang anhaftend, wie aus einem Guss. Ein aristokratischer Stil, Vintage Port vom Feinsten, ein Wein voll nobler Zurückhaltung.“
„Voll und leicht süß, mit enormer Kraft und Intensität.“
Angabe des Hauses.
Wertung ohne veröffentlichte Notiz.
Angabe des Hauses.
Wertung ohne veröffentlichte Notiz.
Angabe des Hauses.
Suckling sinngemäß aus dem Englischen übertragen. Alle Wertungen gelten dem Jahrgang 2016. Weitere Stimmen stehen in den More Facts.
Drei Gänge, alle als Empfehlung von Taylor's.
Ein nasses Frühjahr, ein heißer Sommer und erst im September der Regen, der alles ins Gleichgewicht brachte. Am 17. September kamen die ersten Trauben aus Vargellas.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Portwein, Vintage Port |
| Jahrgang | 2016 |
| Herkunft | Porto DOC, Douro, Portugal |
| Alkoholgehalt | 20 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Trinkreife | 2025 bis 2055 |
| Serviertemperatur | 16 bis 18 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Taylor's Port (Taylor Fladgate), PO Box 1311, EC Santa Marinha, 4401-501 Vila Nova de Gaia, Portugal |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Lese | ab 17. September 2016 in Vargellas, am 23. und 26. September auf weiteren Quintas |
| Lagerung | liegend, unter 16 °C |
| Bewertung | 98 Falstaff (22.11.2018); Angabe des Hauses: 100 James Suckling, 98 Wine Spectator (James Molesworth), 97 Neal Martin, 18,5/20 Matthew Jukes, 18/20 Jancis Robinson; alle Jahrgang 2016 |
| Speisen | Nüsse, Blauschimmelkäse, Trockenfrüchte, Pekingente, Schweinebauch mit Miso und Soja, Lammfilet mit schwarzem Knoblauch |
| Erzeuger | Taylor's Port, Vila Nova de Gaia |
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