▸ Ein Reserve Tawny aus den alten Beständen des Hauses, in einer Flasche nach dem Vorbild englischer Weinflaschen aus der Zeit, als Taylor's gegründet wurde.
Im Glas ein tiefer, rotbrauner Kern, gerahmt von einem schmalen ziegelroten Rand. Die Nase ist reich und reif. Zuerst kommen Kaffee, Butterscotch und getrocknete Früchte, dann Pflaume und Rosine, darunter feine Schichten aus Gewürz, Holz, Nuss und einem leisen Blütenton.
Am Gaumen ist er vollmundig und dicht, die Textur glatt und samtig. Toffee und eingelegte Früchte füllen den Mund und bleiben lange. Der Abgang ist lang und wärmend, die Süße trägt, ohne schwer zu werden.
Samtig und dicht, mit Kaffee, Toffee und eingelegter Frucht.
Für jede Ausgabe der Historical Collection stellt das Haus einen fassgereiften Reserve Tawny aus seinen Beständen zusammen. Er reift in den Lodges in Vila Nova de Gaia und kommt trinkfertig in die Flasche.
Die Flasche selbst erzählt Geschichte. Ihr Vorbild sind englische Weinflaschen aus der Mitte des 17. Jahrhunderts, die noch mit dem Mund geblasen wurden. Aus dieser Form mit langem Hals und kugeligem Körper entwickelte sich um 1692 die Zwiebelflasche.
Porto DOC · Reserve Tawny · Historical Collection
Der Name kommt von der Form, Shaft and Globe, Schaft und Kugel. So sahen Weinflaschen in England aus, bevor Taylor's 1692 gegründet wurde. Die Historical Collection holt diese alten Formen zurück, The Globe ist ihre vierte Ausgabe.
▸ Eine Flasche aus der Zeit vor der Gründung, ein Port aus den Beständen danach.
Drei Gänge, alle als Empfehlung von Taylor's.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Portwein, Reserve Tawny |
| Herkunft | Porto DOC, Douro, Portugal |
| Alkoholgehalt | 20 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Taylor's Port (Taylor Fladgate), PO Box 1311, EC Santa Marinha, 4401-501 Vila Nova de Gaia, Portugal |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Reihe | Historical Collection IV, The Globe |
| Flasche | nach englischem Vorbild aus der Mitte des 17. Jahrhunderts, Form Shaft and Globe |
| Erzeuger | Taylor's Port, Vila Nova de Gaia |
Suchen Sie die Bestellung, die Sie widerrufen möchten
Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Bestellnummer ein.
Prüfen Sie Ihren Posteingang
Wenn Ihre Angaben mit einer Bestellung übereinstimmen, erhalten Sie eine E-Mail mit einem Link, über den Sie diese betrachten und verwalten können.
