Rioja
Tempranillo zwischen Sierra de Cantabria und Ebro. Gereift in Fass und Flasche oder präzise aus einem einzelnen Weinberg. Rioja beherrscht die klassische Cuvée ebenso wie die eng gefasste Herkunft.
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Rioja misst Qualität in Jahren und in Orten.
Wie unterscheiden sich Rioja Alta, Alavesa und Oriental?
Rioja Alta und Rioja Alavesa stehen stärker unter atlantischem Einfluss; Alavesa ist besonders von kalkhaltigem Ton geprägt. Die tiefer gelegene Rioja Oriental ist wärmer und trockener, mit mediterranem Einfluss sowie lehmig-eisenhaltigen und alluvialen Böden.
Ist Rioja immer Tempranillo?
Tempranillo ist die wichtigste rote Sorte, wird aber traditionell durch Garnacha, Graciano und Mazuelo ergänzt. Bei Weißweinen führt Viura; hinzu kommen Garnacha Blanca, Malvasía, Maturana Blanca und der 1988 als natürliche Mutation entdeckte Tempranillo Blanco.
Was verraten Crianza, Reserva und Gran Reserva?
Die Begriffe definieren Mindestzeiten für Fass- und Flaschenreife. Roter Crianza reift mindestens zwei Jahre, davon ein Jahr in 225-Liter-Eiche. Reserva benötigt insgesamt drei Jahre; Gran Reserva fünf Jahre, davon mindestens zwei in Eiche und zwei in der Flasche.
Gibt es Rioja jenseits der Reifekategorien?
Ja. Die Herkunft kann als Vino de Zona, Vino de Municipio oder Viñedo Singular genauer werden. Ein Viñedo Singular stammt aus einem anerkannten einzelnen Weinberg, dessen Reben mindestens 35 Jahre alt sind und der strengere Ertrags- und Lesevorgaben erfüllt.
