▸ Der jüngste Tempranillo von Valdemar, purpurrot, mit Brombeere, Cassis und einem Hauch Veilchen.
Im Glas ein tiefes Purpurrot mit violetten Reflexen, klar und glänzend. Die Nase ist intensiv fruchtig, Brombeere und schwarze Johannisbeere, dazu ein feiner Hauch Lakritze und im Hintergrund ein Duft, der an Veilchen erinnert. Am Gaumen setzt er intensiv und doch weich ein, er ist saftig und zugänglich. Der Abgang ist fruchtig und anhaltend und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von Frische.
Saftig und fruchtig, ein Tempranillo ohne Umweg über das Fass.
Ein wenig kühler als üblich, so bleibt die Frucht knackig.
Leicht gekühlt zur Paella oder zu Spießen vom Grill.
Aus dem Datenblatt des Hauses zum Jahrgang 2025.
Der Tempranillo kommt aus den Familienweinbergen in der Rioja Alavesa, gelesen wird von Hand.
Vergoren wird zwölf Tage im temperaturgesteuerten Edelstahltank. Ein Holzausbau ist im Datenblatt nicht genannt, der Wein lebt ganz von der Frucht.
DOCa Rioja · 100 % Tempranillo · Handlese
Tempranillo ist die Rebsorte der Rioja, und hier zeigt sie sich ohne Fass und ohne Verschnitt. Die Familie Martínez Bujanda macht seit 1889 Wein in Oyón, dieser ist ihr unkompliziertester Gruß aus der Rioja Alavesa.
▸ Rioja pur, ohne Holz dazwischen.
Drei Gänge nach den Empfehlungen des Hauses.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2025 |
| Herkunft | DOCa Rioja, Spanien |
| Rebsorten | 100 % Tempranillo |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Serviertemperatur | 14 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Bodegas Valdemar S.A., Camino Viejo 24, 01320 Oyón (Álava), Spanien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Vinifikation | Handlese, 12 Tage Gärung im temperaturgesteuerten Edelstahl |
| Weinberge | Familienweinberge in der Rioja Alavesa |
| Weingut | Bodegas Valdemar, Oyón |
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