Ferrari Trento | IT, Trentino, Trient

Seit 1902 Schaumwein aus den Bergen — und 22 Jahre in Folge Tre Bicchieri.

Giulio Ferrari, gebürtiger Trentiner, studierte Weinbau in Frankreich und gründete 1902 sein Haus. Seine Überzeugung: Die Hanglagen des Trentino seien so gut für Chardonnay geeignet wie die Champagne. Er behielt recht. 1952 kaufte Bruno Lunelli den Betrieb, der damals weniger als zehntausend Flaschen im Jahr erzeugte; die Familie Lunelli führt ihn bis heute.

Gearbeitet wird nach der Methode Classico mit Flaschengärung. Die Trauben — Chardonnay und Pinot Nero — stammen ausschließlich von den Berghängen des Trentino und werden nach den Vorgaben der Herkunftsbezeichnung Trentodoc bewirtschaftet. Die bekanntesten Cuvées Ferrari Brut, Perlé und die Reserve Giulio Ferrari sind Blanc de Blancs, also reiner Chardonnay. Der Gambero Rosso hat dem Haus 22 Jahre hintereinander die drei Gläser gegeben.

Er war überzeugt, dass Chardonnay im Trentino ebenso gut steht wie in der Champagne.

– zu Giulio Ferrari, 1902

Italienischer Schaumwein aus der Höhe, nicht aus der Ebene. Frisch. Alpin. Beständig.

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