Hämmerle | AT, Vorarlberg, Lustenau
Jahrgangsbrände — als hätte jedes Obstjahr seinen eigenen Charakter. Hat es auch.
Gebhard Hämmerle senior gründete 1885 in Lustenau im Vorarlberg den Gasthof „zum Freihof" mit angeschlossener Mosterei und Obstbrennerei. Der Ort wurde bald ein Treffpunkt für Leute, die etwas von Obstbränden verstanden.
Den entscheidenden Schritt machte sein gleichnamiger Enkel 1952: Er begann, aus den besten Früchten jeder Ernte Jahrgangsbrände in begrenzter Menge zu brennen — bei Obst damals unüblich. 1959 kam die erste Reihe unter der Bezeichnung „Vom ganz Guten" in den Verkauf. Seit 2015 führt Johann Drexel, Enkel von Gebhard Hämmerle II., den Betrieb.
Aus den besten Früchten jeder Ernte ein eigener Jahrgang — bei Obstbränden war das neu.
– zur Entscheidung von 1952
Vorarlberger Brennkunst, bei der das Erntejahr auf dem Etikett steht. Sortenrein. Klar. Jahrgangsbetont.
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