Bei diesem Klassiker handelt es sich um einen wortwörtlich äußerst edlen Tropfen – schließlich gilt die Williams Christ als die Königin der Birnen. Im englischen Berkshire entstanden, ist die Sorte seit etwa 1770 bekannt und wurde nach ihrem Verbreiter, dem Baumschulbesitzer Williams, benannt.
Die erstklassige Eignung der Frucht zum Brennen wird dank der optimalen klimatischen Bedingungen im Alpenraum perfektioniert: Sämtliche aromafördernde Faktoren wie beispielsweise Sonnenscheindauer oder Bodenart sind für diese Sorte ideal abgestimmt und sorgen für beste Birnen, die der beliebten Kostbarkeit ihren unvergleichlichen Geschmack verleihen.
Optimale Trinktemperatur: 15 - 18 ° C.
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