Kellerei St. Michael-Eppan | IT, Südtirol, Eppan
320 Mitglieder, 390 Hektar — und über vier Jahrzehnte derselbe Kellermeister.
Die Kellerei wurde 1907 in Eppan an der Weinstraße gegründet, einer der wichtigsten Weinbaugemeinden Südtirols. Hinter ihr stehen heute 320 Mitglieder mit rund 390 Hektar Rebfläche. Die Lagen rund um Eppan eignen sich besonders für Weißburgunder, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon, Gewürztraminer und Blauburgunder.
Geprägt hat das Haus vor allem ein Mann: Hans Terzer, seit 1977 im Betrieb und über vier Jahrzehnte Kellermeister. Er war einer der Ersten in Südtirol, der Weißweine im Barrique ausbaute — damals ein Bruch mit allem, was üblich war. 1986 entstand die Linie Sanct Valentin, in der die besten Einzellagen abgefüllt werden.
Er baute Weißwein im Barrique aus, als das in Südtirol noch als Provokation galt.
– zu Hans Terzer, Kellermeister seit 1977
Genossenschaft nach außen, Lagenarbeit im Inneren. Präzise. Weißweinstark. Beständig.
Q stmichael.it
