Guglhof | AT, Salzburg, Hallein
Die älteste Brennerei des Salzburger Landes, seit 1928 in Familienhand.
Der Guglhof in Hallein südöstlich von Salzburg brennt seit 1928 und ist damit die älteste Brennerei des Landes. Geführt wird sie von der Familie Vogl in dritter Generation – Toni senior, Toni junior und Christoph. 2023 wurde Christoph Vogl zum Schnapsbrenner des Jahres gekürt, im selben Durchgang holte das Haus acht Goldmedaillen.
Gearbeitet wird zweistufig und ohne Abkürzung: Die Früchte vergären zunächst aromaschonend im Edelstahl, danach wird in kupfernen Brennblasen zweifach destilliert, nach altem Verfahren und ohne jeden Zuckerzusatz. Neben den Edelbränden stehen inzwischen Gin, Liköre, Vermouth, Whisky, Rum, Wodka, Punsch und Bitter im Sortiment. Der Gin Alpin bekam von Vinaria die Höchstbewertung.
Zweifach destilliert in Kupfer, ohne jeden Zuckerzusatz.
– zur Arbeitsweise am Guglhof
Wenn eine Brennerei fast hundert Jahre am selben Ort steht, hat sie Gründe dafür. Sauber. Fruchtbetont. Ausgezeichnet.
Q guglhof.at
