Gérard Bertrand | FR, Languedoc, Narbonne

Der größte biodynamische Weinerzeuger der Welt — angefangen mit vier heimlichen Hektar.

Gérard Bertrand, früher Rugbyspieler, hat im Languedoc-Roussillon inzwischen dreizehn Güter in Besitz oder Verwaltung. Der Wendepunkt kam 2002 mit dem Erwerb von Château l'Hospitalet im Naturpark La Clape, zwischen dem römischen Narbonne und dem Mittelmeer.

Im selben Jahr begann er auf seinem Versuchsgut Domaine de Cigalus mit der Umstellung — und zwar heimlich. Gemeinsam mit Gilles de Baudus teilte er vier Hektar in zwei Hälften: eine biodynamisch, die andere wie bisher. Gearbeitet wurde mit Kieselpräparaten und Pflanzenauszügen aus Schafgarbe, Eiche, Löwenzahn und Brennnessel. Der Versuch überzeugte, die Umstellung wurde auf alle Güter ausgeweitet. Heute sind sie nach Demeter zertifiziert — damit ist Bertrand der weltweit größte Erzeuger biodynamischer Weine.

Vier Hektar, in zwei Hälften geteilt — die eine biodynamisch, die andere wie bisher.

– zum Versuch auf Domaine de Cigalus, 2002

Südfrankreich im großen Maßstab, und trotzdem konsequent. Sonnig. Kräutrig. Biodynamisch.

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