Sauvignon Blanc Theresienhöhe Therese 1STK Südsteiermark DAC 2022 0.75 l

Polz | Sauvignon Blanc Theresienhöhe Therese 1STK Südsteiermark DAC 2022 0.75 l

Die Theresienhöhe im Gebiet Kitzeck-Sausal - duftender Schiefer, elegante Kühle, feine Mineralik.

Helles, strahlendes Strohgelb mit grünen Reflexen. Kräutrig und würzig. Traumhaft grasig, getrocknetes Heu, Brennnessel mit einem Hauch von Limettenzesten und einer Spur Exotik.

Terroir @ it’s best – Blauschiefer. Mineralisch, karge und straffe Stilistik. Super Säure, frischer Abgang.

Die „Therese“, wie sie liebevoll genannt wird, ist mit 550 m Höhedie höchstgelegene Ried unseres Weingutes und liegt im Sausal an  Ausläufern der Koralpe. Der Untergrund der Weingärten besteht aus Quarzphylliten, Serizit- und Chloritschiefern und ist bereits vor 350 bis 500 Millionen Jahren entstanden. Die daraus entstehenden Böden sind warm, wasserdurchlässig und kalkarm und prägen dadurch die Mineralik der dort wachsenden Weine. ©polz