Tormaresca | IT, Apulien, Castel del Monte

Zwei Güter, 640 Hektar, zwei völlig verschiedene Landschaften.

Tormaresca ist das apulische Vorhaben der Familie Antinori. Es umfasst rund 640 Hektar, aufgeteilt auf zwei Betriebe, die weit auseinanderliegen und ganz unterschiedliche Weine hervorbringen.

Bocca di Lupo liegt bei Minervino Murge im Gebiet Castel del Monte, auf rund 300 Metern Seehöhe, und umfasst etwa 140 Hektar. Die kalkhaltigen Böden dort sind wie geschaffen für den strengen, langlebigen Aglianico — der gleichnamige Spitzenwein reift lange im französischen Eichenfass und danach in der Flasche. Masseria Maìme dagegen liegt mit 350 Hektar im Salento, wenige Kilometer von der Adria entfernt; von dort kommen die frischeren, offeneren Primitivo und Negroamaro.

Kalk in den Murge, Meeresluft im Salento — zwei Güter, zwei Handschriften.

– zum Aufbau von Tormaresca

Apulien in zwei Ausprägungen, aus einer Hand. Kräftig. Sonnengereift. Vielseitig.

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