La Mauny | MQ, Martinique, Rivière-Pilote

Rhum agricole heißt: aus frischem Zuckerrohrsaft, nicht aus Melasse.

Ferdinand Poulain, Comte de Mauny, aus bretonischem Adel und Berater des französischen Königs, kam 1749 nach Martinique. Er heiratete die Tochter eines Pflanzers in Rivière-Pilote und gab dem Anwesen den Namen Domaine de La Mauny. Bis 1820 wurden dort vor allem Zucker und Tafia erzeugt.

1880 richtete La Mauny eine Brennerei ein und stellte den ersten echten Rhum agricole der Insel her — gebrannt aus frischem Zuckerrohrsaft der eigenen Pflanzung statt aus Melasse. Seit 1996 trägt das Haus die AOC Martinique. Der 1749 reift nach deren strengen Vorgaben mindestens 18 Monate im Eichenfass.

1880 kam von hier der erste echte Rhum agricole der Insel.

– zur Brennerei in Rivière-Pilote

Martinique aus frischem Saft, mit geschützter Herkunft. Grasig. Trocken. Herkunftsgeschützt.

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