Cardenal Mendoza | ES, Andalusien, Jerez de la Frontera

Ursprünglich nur für die Familie und ihren engsten Kreis gebrannt.

Das Familienunternehmen Sánchez Romate Hermanos wurde 1781 als Bodega in Jerez de la Frontera gegründet. Über hundert Jahre später, 1887, beschloss die vierte Generation, einen eigenen Brandy zu erzeugen — zunächst ausschließlich für die Familie und den engsten Freundeskreis. Erst als sich sein Ruf herumsprach, kam er unter dem Namen Cardenal Mendoza in den Verkauf.

Der Name geht auf Don Pedro González de Mendoza (1423–1495) zurück, jenen Kardinal, der Kolumbus auf dem Weg in die Neue Welt unterstützte. Der Solera Gran Reserva reift im Durchschnitt fünfzehn Jahre in Fässern, die zuvor Oloroso und Pedro Ximénez enthielten. Alle Abfüllungen tragen die höchste Kategorie des Consejo Regulador für Brandy de Jerez.

Er war Jahrzehnte lang kein Handelsprodukt, sondern ein Hausbrand.

– zur Entstehung 1887

Sherry-Brandy aus Jerez, in der höchsten Kategorie. Süßlich. Dunkel. Sherrygeprägt.

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