▸ Vermentino von der Küste von Bolgheri, weißer Pfirsich und Zitronatschale, dazu Salbei und Thymian wie Kräuter aus den Dünen.
Im Glas ein Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist frisch und erinnert an die Küste von Bolgheri, Blüten und weißer Pfirsich, Zitronatschale und ein Hauch aromatischer Kräuter, Salbei und Thymian. Am Gaumen ist er angenehm und gut ausbalanciert zwischen Frische und Salzigkeit.
Frisch und salzig, mit Kräutern von der Küste.
Zum ersten Teller des Abends, wenn noch Fisch oder Gemüse kommt.
Sortenangabe des Hauses, Anteile nicht veröffentlicht.
Die Trauben wachsen am Fuß des Amphitheaters von Bolgheri, einer Ebene, die sanfte Hügel umschließen und die sich zum Meer hin öffnet. Das Gut umfasst rund 1000 Hektar, 320 davon Reben, der Rest ist Weizen, Sonnenblumen und Olivenhaine. Das nahe Meer mildert die Hitze im Sommer und die Kälte im Winter.
Der Vermentino wurde 2025 in mehreren Etappen gelesen, Anfang bis Mitte September, jede Parzelle für sich. Die Trauben werden entrappt und sanft gepresst, der Most gärt bei 16 °C im Edelstahl. Gefüllt wurde im Januar 2026.
Bolgheri DOC · Edelstahl · Parzellen getrennt gelesen
In einem Gut, das für Cabernet bekannt ist, steht der Vermentino seit 1996. Jede Parzelle wird zu ihrer eigenen Reife gelesen, manche früh für die Spannung, andere später für die Fülle. So entsteht ein Weißer, der nach der Küste riecht.
▸ Der weiße Gruß aus dem Rotweinland Bolgheri.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein, trocken |
| Jahrgang | 2025 |
| Herkunft | Bolgheri DOC, Toskana, Italien |
| Rebsorten | Vermentino |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Marchesi Antinori S.p.A., Via Cassia per Siena 133, Loc. Bargino, 50026 San Casciano in Val di Pesa (FI), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | Trauben, Säureregulatoren (Apfelsäure (D,L-; L-), Weinsäure (L(+)-)), Antioxidationsmittel (L-Ascorbinsäure), Konservierungsstoffe (Kaliummetabisulfit (Sulfite)). Unter Schutzatmosphäre abgefüllt |
| Nährwerte | je 100 ml |
| Brennwert | 321 kJ / 77 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| E-Label des Erzeugers | Etikettangaben ansehen |
| Lese | Anfang bis Mitte September 2025, Parzellen getrennt |
| Vinifikation | Entrappen, sanftes Pressen, Gärung im Edelstahl bei 16 °C, Füllung Januar 2026 |
| Weingut | Tenuta Guado al Tasso, Bolgheri |
Suchen Sie die Bestellung, die Sie widerrufen möchten
Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Bestellnummer ein.
Prüfen Sie Ihren Posteingang
Wenn Ihre Angaben mit einer Bestellung übereinstimmen, erhalten Sie eine E-Mail mit einem Link, über den Sie diese betrachten und verwalten können.
