▸ Ein London Dry aus dem Herzen Londons, in dem die Grapefruit vorn steht und eine sanft wärmende Würze das letzte Wort hat.
Die Nase ist klar und sanft und verrät kaum, wie viel Kraft in ihm steckt. Mit etwas Luft öffnet sie sich zu klassischem Wacholder und Kiefer, darüber liegt ein erfrischender Hauch Zitrusöl. Die herbe Grapefruit hält sich lange und weicht erst spät einer sanften, wärmenden Würze.
Am Gaumen ist er weich und vollmundig. Wacholder und Koriander bilden die Basis, die Zitrusseite mit Grapefruitschale ist stark, Angelikawurzel und Cassia halten sie in Balance. Süße, Zitrus und eine erdige Note greifen fein ineinander, hinten am Gaumen bleibt ein Hauch Grapefruitbitterkeit. Vielschichtig und doch harmonisch.
Grapefruit vorn, weich im Mund und mit warmer Würze im Rücken.
In einem Cocktail, in dem der Gin den Ton angibt.
Fünf der zwölf Botanicals sind veröffentlicht.
Destilliert wird im Herzen Londons, nach traditionellen Methoden und als London Dry Gin. Zwölf Botanicals ergeben das eigene Geschmacksbild des Hauses.
Den Ton geben die Zitruszutaten an, allen voran die Grapefruitschale. Wacholder und Koriander bilden die Basis, Angelikawurzel und Cassia bringen Erde und Würze dazu und halten die Frucht im Gleichgewicht.
London Dry Gin · 12 Botanicals · Destilliert in London
Der King of Soho trägt sein Viertel im Namen und auf der Flasche, deren Gestaltung die Eigenheiten von Soho aufgreifen soll. Im Glas wird daraus ein London Dry, der dem Wacholder treu bleibt und trotzdem die Grapefruit nach vorn stellt. Gedacht ist er für Drinks, in denen der Gin die Hauptrolle spielt.
▸ Ein Gin, der in Soho den Ton angibt.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | London Dry Gin |
| Herkunft | London, England, Vereinigtes Königreich |
| Botanicals | 12, genannt sind Wacholder, Koriander, Grapefruitschale, Angelikawurzel, Cassia |
| Alkoholgehalt | 42 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | West End Drinks Ltd, Cardinal House, 39-40 Albemarle Street, London W1S 4TE, Vereinigtes Königreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Herstellung | Destilliert in London nach traditionellen Methoden |
| Trinkempfehlung des Hauses | Für Cocktails und Drinks, in denen der Gin im Mittelpunkt steht |
| Erzeuger | Thames Distillery, London |
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