▸ Zwei Rieslinge und ein Grüner Veltliner Smaragd aus Weißenkirchen, von den bis zu 60 Jahre alten Veltlinerstöcken der Achleiten bis zum Riesling von 460 Metern Seehöhe.
Im Set liegt von jedem Wein eine Flasche. Fang mit dem Grünen Veltliner an, dann kommt der Riesling Achleiten, der Bodenstein steht am Schluss.
Grüner Veltliner Smaragd Achleiten Stockkultur 2022. Im Glas steht ein helles Grüngelb. In der Nase Kräuterwürze und eine dunkle Mineralik, dahinter gelber Apfel und Mango, ein tabakiger Ton läuft mit. Am Gaumen wird er salzig und zieht sehr lang. Er ist jetzt schon verführerisch und hat trotzdem genug Substanz für viele Jahre. Gib ihm ein großes Glas, die Würze wird mit jeder Minute deutlicher.
Riesling Smaragd Achleiten 2020. Im Glas steht ein helles Gelbgrün. In der Nase gelbe Steinobstnuancen, Pfirsich und ein Hauch Mango, klar und einladend. Am Gaumen bleibt die Steinobstfrucht im Mittelpunkt. Der Abgang wird zitronig und salzig, und genau diese salzige Spur bleibt am längsten. Ein Riesling mit sicherem Reifepotenzial, der Dir mit Zeit im Glas immer mehr zeigt.
Riesling Smaragd Wachstum Bodenstein 2022. Im Glas steht ein helles Grüngelb. In der Nase Mango und gelbe Tropenfrucht, dazu Blütenhonig und Orangenzesten. Am Gaumen wird er salzig und mineralisch, mit einem energischen Stil, der die Frucht vorwärtstreibt. Er hat Entwicklungspotenzial für viele Jahre. Gib ihm Luft, dann zeigt er, wie viel Spannung in ihm steckt.
Zu jedem Wein gibt es eine eigene Seite mit allen Details, die Links findest Du unten in den More Facts.
Die Achleiten zweimal, einmal als Veltliner, einmal als Riesling.
Schenk die beiden Rieslinge nebeneinander ein, dann schmeckst Du, was zwei Jahre Flaschenreife und eine andere Lage ausmachen.
Jeder Wein ist reinsortig.
In der Achleiten stehen bis zu 60 Jahre alte Veltlinerreben, für das Weingut eine wichtige Genreserve. Aus derselben Ried kommt der Riesling Smaragd Achleiten. Der Riesling Wachstum Bodenstein wird auf 460 Metern Seehöhe gezogen und steht in der Reihe der großen Rieslinge des Hauses neben Klaus, Achleiten, Steinriegl und Hollerin.
Weinbau ist an diesem Ort in Weißenkirchen seit 1302 belegt, eine Urkunde von 1715 nennt drei Weingärten, die bis heute zum Gut gehören. Toni Bodenstein, Geologe, übernahm 1990 mit Ilse Bodenstein die Führung. Heute umfasst das Weingut 16,5 Hektar, 60 Prozent Riesling und 40 Prozent Grüner Veltliner.
Wachau DAC · Smaragd · Alte Reben
Im Namen Ritzling, mit dem das Gebäude des Weinguts erstmals in einer Urkunde auftaucht, wird der Ursprung des Wortes Riesling vermutet. Der Bodenstein trägt den Namen des Hausherrn. Und die Achleiten liegt hier zweimal in der Kiste, mit Grünem Veltliner und mit Riesling.
▸ Ein Haus, in dessen Namen vielleicht der Riesling steckt.
99 Falstaff-Punkte für den Grünen Veltliner Achleiten Stockkultur 2022, 98 bis 100 für den Riesling Wachstum Bodenstein 2022 und 94 bis 96 für den Riesling Achleiten 2020. Alle drei Wertungen gelten genau den Jahrgängen im Set.
„Helles Grüngelb, Kräuterwürze, dunkle Mineralik, gelber Apfel, Mango, tabakig, salzig und sehr lang, bereits verführerisch.“
„Helles Grüngelb, Mango, gelbe Tropenfrucht, Blütenhonig, Orangenzesten, salzig und mineralisch, energischer Stil, Entwicklungspotenzial.“
Peter Moser, verkostet am 10.07.2023.
„Helles Gelbgrün, gelbe Steinobstnuancen, Pfirsich, Mango, zitronig-salzig im Abgang, sicheres Reifepotenzial.“
Peter Moser, verkostet am 09.07.2021.
Sinngemäß zusammengefasst aus den Falstaff-Notizen. Die Spannen stehen für Verkostungen vor der endgültigen Füllung.
Drei Gänge aus den Empfehlungen der Einzelweine, je Gang einer der Weine, von den WEINHERZ Sommeliers.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Set, drei Weißweine, trocken |
| Inhalt | je 1 x 0,75 l Grüner Veltliner Smaragd Achleiten Stockkultur Wachau DAC 2022, Riesling Smaragd Wachstum Bodenstein Wachau DAC 2022, Riesling Smaragd Achleiten Wachau DAC 2020 |
| Jahrgang | Grüner Veltliner Achleiten Stockkultur 2022, Riesling Wachstum Bodenstein 2022, Riesling Achleiten 2020 |
| Herkunft | Wachau DAC, Weißenkirchen, Niederösterreich, Österreich, Ried Achleiten und Wachstum Bodenstein |
| Stufe | Smaragd (Vinea Wachau) |
| Rebsorten | Grüner Veltliner, Riesling, jeder Wein reinsortig |
| Alkoholgehalt | Grüner Veltliner Achleiten Stockkultur 13,5 % vol, Riesling Wachstum Bodenstein 13 % vol, Riesling Achleiten 13 % vol |
| Nennfüllmenge | 3 x 0,75 l |
| Allergene | Alle Flaschen enthalten Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Weingut Prager GmbH, Wachaustrasse 48, 3610 Weissenkirchen in der Wachau, Österreich, für alle Flaschen im Set |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Lage | Grüner Veltliner: Ried Achleiten, Weißenkirchen, bis zu 60 Jahre alte Reben. Riesling Bodenstein: Wachstum Bodenstein, auf 460 m Seehöhe gezogen. Riesling Achleiten: Ried Achleiten, Weißenkirchen |
| Bewertung Grüner Veltliner Achleiten Stockkultur | 99 Falstaff, Peter Moser (10.07.2023, Jahrgang 2022) |
| Bewertung Riesling Wachstum Bodenstein | 98 bis 100 Falstaff, Peter Moser (10.07.2023, Jahrgang 2022) |
| Bewertung Riesling Achleiten | 94 bis 96 Falstaff, Peter Moser (09.07.2021, Jahrgang 2020) |
| Hinweis | Lagenangaben aus dem Archiv der früheren Seite des Weinguts, ohne Jahrgangsangabe |
| Einzelseite Grüner Veltliner | Grüner Veltliner Smaragd Achleiten Stockkultur Wachau DAC 2022 |
| Einzelseite Riesling Bodenstein | Riesling Smaragd Wachstum Bodenstein Wachau DAC 2022 |
| Einzelseite Riesling Achleiten | Riesling Smaragd Achleiten Wachau DAC 2020 |
| Erzeuger | Prager, Weißenkirchen |
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