▸ Riesling von 460 Metern in der Riede Hochsaiben, gepflanzt aus über sechzig Genotypen auf kargem Gneis, mit Marille, Mandarinenzeste und einem salzigen Nachhall.
Die Nase ist kühl und glockenklar. Mandarinenzesten und reife Marille stehen vorn, dahinter Mango, ein Hauch Jasminblüte und feine Kräuter. Alles wirkt gezeichnet, kein Ton drängt sich vor den anderen.
Am Gaumen ist er extrem fokussiert und voller Energie. Unter der Frucht liegt ein Ton von zerriebenem Gestein, die Säure gibt ihm Spannung, und das Finale ist klar gebaut, mit feiner Salzigkeit und zarter Limette. Ein Riesling von großer Präzision, der lange nachklingt.
Kühl, klar, salzig, mit Marille und Limette über dem Gestein.
Aus über 60 Riesling-Genotypen.
Der Riesling Wachstum Bodenstein wächst auf 460 Metern Seehöhe in der Riede Hochsaiben, auf kargem Seiber-Gneis. Gepflanzt wurde er aus über sechzig verschiedenen Riesling-Genotypen, und genau diese Vielfalt bringt die Spannung zwischen kühler Mineralik und klarer Frucht.
Weinbau ist an diesem Ort in Weißenkirchen seit 1302 belegt, eine Urkunde von 1715 nennt drei Weingärten, die bis heute zum Gut gehören. Toni Bodenstein, Geologe, übernahm 1990 mit Ilse Bodenstein die Führung. Heute umfasst das Weingut 16,5 Hektar, 60 Prozent Riesling und 40 Prozent Grüner Veltliner.
Wachau DAC · 460 m Seehöhe · Smaragd
Das Wachstum trägt den Namen von Toni Bodenstein, dem Geologen, der das Weingut 1990 übernahm. Gepflanzt wurden dort über sechzig Riesling-Genotypen in den kargen Gneis, auf 460 Metern Seehöhe.
▸ Sechzig Rieslinge in einem Weingarten, ein Wein im Glas.
99 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2024.
„Zart nach Mandarinenzesten, reife Marille, Mango und Papaya, Blütenhonig, etwas Jasmin. Komplex, feine weiße Pfirsichfrucht, mineralisch, Limette im Abgang, salziger Nachhall, große Finesse und Länge.“
Sinngemäß zusammengefasst aus der Falstaff-Notiz zum Jahrgang 2024.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein, trocken |
| Jahrgang | 2024 |
| Herkunft | Wachau DAC, Weißenkirchen, Niederösterreich, Österreich |
| Stufe | Smaragd (Vinea Wachau) |
| Rebsorte | Riesling |
| Alkoholgehalt | 13 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Weingut Prager GmbH, Wachaustrasse 48, 3610 Weissenkirchen in der Wachau, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | Konservierungsstoff: Sulfite; Trauben. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt |
| Nährwerte | je 100 ml |
| Brennwert | 333 kJ / 80 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Hinweis | Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. |
| E-Label des Erzeugers | Etikettangaben ansehen |
| Lage | Riede Hochsaiben, 460 m Seehöhe, karger Seiber-Gneis |
| Reben | über 60 Riesling-Genotypen |
| Bewertung | 99 Falstaff, Peter Moser (30.06.2025, Jahrgang 2024) |
| Erzeuger | Prager, Weißenkirchen |
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