▸ Das sanfte Tonic von Fever-Tree, mit Zitronenthymian und Rosmarin von der Mittelmeerküste und weniger Chinin für einen floralen Gin Tonic.
Im Glas zeigt es sich floral und kräutrig. Zitronenthymian bringt einen hellen, zitronigen Duft, Rosmarin eine harzige Würze. Die Bitterkeit des Chinins ist da, aber zurückgenommen, weil weniger davon drin ist als in einem klassischen Tonic. So bleibt es weich und lässt dem Gin den Vortritt. Am besten gut gekühlt, mit viel Eis und einem Zweig Rosmarin.
Kräuter statt Härte, ein Tonic, das dem Gin Platz lässt.
Für das Mediterranean verbindet Fever-Tree die ätherischen Öle von Zitronenthymian und Rosmarin von der Mittelmeerküste mit Chinin aus der Demokratischen Republik Kongo. Es enthält weniger Chinin als das klassische Indian Tonic, dadurch schmeckt es sanfter. Gesüßt wird mit Zucker, je 100 Milliliter sind es 7,9 Gramm.
Tonic Water · Natürliche Aromen · Alkoholfrei
Der Name kommt aus der Sache selbst. Fever tree ist der volkstümliche Name des Chinarindenbaums, aus dessen Rinde das Chinin stammt, der Bitterstoff, der dem Tonic Namen und Charakter gibt. Charles Rolls und Tim Warrillow gründeten das Haus 2004 in London, weil in einem Gin Tonic der Filler den größten Teil ausmacht und den damals niemand ernst nahm.
▸ Drei Viertel im Glas sind Tonic, also zählt es.
Drei Gänge zum Gin Tonic, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Tonic Water, alkoholfrei |
| Herkunft | England, Kräuter vom Mittelmeer |
| Zutaten | Wasser, Zucker, Kohlensäure, Säuerungsmittel (Citronensäure), natürliche Aromen, Aroma: Chinin |
| Nährwerte je 100 ml | 34 kcal, Kohlenhydrate 7,9 g, davon Zucker 7,9 g, Fett, Eiweiß, Salz 0 g |
| Nennfüllmenge | 24 x 0,2 l |
| Verantwortliches Unternehmen | Fever-Tree GmbH, Marienstraße 17, 80331 München, Deutschland |
| Chinin | aus der Demokratischen Republik Kongo, weniger als im Indian Tonic |
| Kräuter | Zitronenthymian aus der Provence, Rosmarin von der Mittelmeerküste |
| Empfehlung | zu Gin oder Wodka |
| Erzeuger | Fever-Tree, London |
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