Mari Mayans Hierbas Ibicencas mit Zweig 1.0 l 26% vol

Mari Mayans | Hierbas Ibicencas mit Zweig 1.0 l 26% vol

Hierbas Ibicencas ist der traditionelle Kräuterlikör Ibizas. Hergestellt aus wildwachsenden, einheimischen Kräutern, entsteht dieser Likör durch die behutsame Mazeration ausgewählter Pflanzen in einer alkoholischen Lösung auf Anisbasis. Die Rezeptur ist bewusst geheim, doch bekannt ist: Thymian, Rosmarin, Fenchel, Kamille, Pfefferminze, Wermut, sowie Zitronen- und Orangenschalen prägen seinen unverwechselbaren Charakter.

Seit über 100 Jahren widmet sich die Familie Marí Mayans der Kunst, die reinen Essenzen jeder einzelnen Pflanze herauszuarbeiten. Jede Kräuteressenz wird separat extrahiert und geprüft, bevor sie zu einem harmonischen Ganzen vereint wird – ein aufwendiger Prozess, der Qualität und Tiefe garantiert. Das Ergebnis ist ein bernsteinfarbener Likör mit würziger, kräuterbetonter Nase und einem vielschichtigen Geschmack von Anis, mediterranen Kräutern, Zitrusschalen und feinen Gewürzen, getragen von einem langen, warmen Abgang.

Traditionell wird Hierbas Ibicencasgekühlt oder auf Eis nach dem Essen genossen, wo er für seine verdauungsfördernden und wohltuenden Eigenschaften geschätzt wird. Gleichzeitig findet er auch in modernen Cocktails seinen Platz. Seit 1997 ist die Herkunftsbezeichnung gesetzlich geschützt – nur Likör, der tatsächlich auf Ibiza hergestellt wird, darf diesen Namen tragen. Ein echtes Stück Inselkultur im Glas. ©Mari Mayans