▸ Die verfeinerte Fassung des Classic, ein Blend aus Rums bis fünf Jahre aus verschiedenen Fässern, mit einem Hauch Pfirsich, gerösteten Nüssen und reifer Malznote.
In der Nase ein zarter Hauch Pfirsich, dazu feine Noten gerösteter Nüsse. Der Duft ist reif und harmonisch, die Jahre im Fass haben ihn abgerundet.
Am Gaumen mundfüllend, mit einer reichen, ausgewogenen Vielschichtigkeit aus Malz und gut eingebundener Eiche. Der Abgang ist weich und bemerkenswert lang, das Ergebnis der sorgfältigen Reifung. Pur oder auf einem großen Eiswürfel.
Reif und malzig, Pfirsich und Nuss mit langem, weichem Abgang.
Litchquor brennt nicht selbst. Das Haus ist unabhängig von den Brennereien der Insel und wählt die Destillate dort aus, wo sie am besten sind. Erzeugt werden die Rums aus Melasse nach traditioneller Art und aus mehreren mauritischen Destillaten zusammengestellt.
Die Emerald Edition ist die Verfeinerung der Classic Edition. Sie ist ein reifer Blend aus Rums, die bis zu fünf Jahre in verschiedenen Fässern lagen. Erst nach dieser Reifung erreicht der Rum seinen harmonischen, aromatischen Geschmack mit der malzigen Signatur.
Rum aus Mauritius · Heritage Selection · bis 5 Jahre
Die Emerald Edition gehört wie der Classic zur Heritage Selection. Sie ist die reifere Fassung des Classic, mit Rums bis fünf Jahre, mehr Malz und mehr Reife im Glas, ohne die Weichheit zu verlieren.
▸ Der Classic, ein paar Jahre weiter gedacht.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rum, dunkel |
| Herkunft | Mauritius |
| Rohstoff | Melasse |
| Alter | Blend bis 5 Jahre |
| Alkoholgehalt | 40 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Litchquor Ltd, Royal Road, The Mount, Pamplemousses, Mauritius |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Herstellung | Blend aus Rums bis 5 Jahre aus verschiedenen Fässern |
| Trinkempfehlung | pur oder auf Eis |
| Erzeuger | Gold of Mauritius, Litchquor |
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