Vie di Romans | Italien, Friaul, Mariano del Friuli

Weißweine, die zwei Jahre warten müssen, bevor sie verkauft werden.

Das Gut liegt in Mariano del Friuli in der Provinz Gorizia, rund zwanzig Kilometer von der Adria entfernt, im Friuli Isonzo. Der Name stammt von der alten Römerstraße, auf der das Weingut steht. Die Familie Gallo besitzt es seit dem frühen 20. Jahrhundert; seit 1978 führt es Gianfranco Gallo.

Bepflanzt sind die Rieden ausschließlich mit weißen Sorten: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Malvasia Istriana, Friulano und Riesling Renano. Die auffälligste Entscheidung des Hauses betrifft nicht den Weinberg, sondern den Kalender: Gallo bringt seine Weißweine frühestens zwei Jahre nach der Lese auf den Markt, weil sie vorher noch nicht im Gleichgewicht sind. Das kostet Lagerplatz und Geduld, und man schmeckt beides.

Ein Weißwein, der zwei Jahre im Keller bleibt, bevor ihn jemand kaufen darf.

– zur Arbeitsweise von Gianfranco Gallo

Friauler Weißwein in einer Dichte, die man sonst von Roten erwartet. Präzise. Dicht. Geduldig.

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