Blaufränkisch Creitzer DAC Reserve 2021 0.75 l

Gesellmann | Blaufränkisch Creitzer 2021 0.75 l

In der Farbe tiefdunkles Rubingranat mit violetten Reflexen, opaker Kern. In der Nase präsentiert sich der Wein mit einer feinen Brombeernuancen, reife Kirschen, dezente Holzwürze und tabakiger Touch. Am Gaumen ist der Wein saftig, mit einer eleganten Textur nach reifen Herzkirschen, Kräuterwürze, finessenreich strukturiert, gut integrierte, reife Tannine. Mineralisch-salzig im Abgang mit sehr guter Länge.

Gesellmanns wichtigster Faktor ist und bleibt das Streben nach Top Weinen im Einklang mit der Natur zu vinifizieren. Seit jeher werden all ihre Trauben per Hand geerntet, die erste Selektion findet schon im Weingarten statt wo alle Trauben sorgfältig kontrolliert werden.

Der zweite Schritt der Selektion erfolgt dann bei der Traubenübernahme. Mittels optischer Sortieranlage gelangt nur perfektes Traubenmaterial in Gesellmanns Keller. ©Gesellmann