▸ Eierlikör nach dem alten Rezept aus Bassano, mit frischen Eiern, Milch, Zucker und einem Schuss Grappa, duftend wie ein Krapfen mit Vanillepudding.
Der Duft erinnert an einen weichen Krapfen, gefüllt mit Vanillepudding. Frische Eier und Milch machen ihn cremig, der Zucker rund, und darunter liegt eine angenehme alkoholische Basis aus Grappa. Mit 17 % vol bleibt er sanft, kühl eingeschenkt schmeckt er am besten.
Krapfen mit Vanillepudding, mit einem Schuss Grappa darunter.
Kühl im Tulpenglas, so bleibt er frisch und cremig.
Die Energie einer Rast in der Berghütte, im Tulpenglas.
Bomb entsteht nach einem traditionellen Rezept aus Bassano. Es verlangt frische Eier, Milch, Zucker und das Destillat der Gegend, den Grappa. Eier und frische Milch kommen in einem natürlichen Aufguss dazu, gemacht wird er in der Brennerei in Schiavon.
Rezept aus Bassano · Frische Eier · Grappa
Statt neutralem Alkohol steckt in Bomb Grappa, das Destillat, für das Bassano und Schiavon stehen. Dazu kommen frische Eier und frische Milch, so wie es das alte Rezept vorsieht. Eine wahre Energiebombe, das steckt schon im Namen.
▸ Eierlikör aus dem Land des Grappa.
90 Falstaff-Punkte für den Eierlikör aus Schiavon.
„Intensive Farbe, in der Nase süße Noten von Haselnuss, Vanille und frischer Milch, danach alkoholische und aromatische Töne. Am Gaumen ausgeprägt und reichhaltig, mit Honigsüße, cremig und anhaltend.“
Sinngemäß aus dem Englischen übertragen.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Eierlikör |
| Herkunft | Venetien, Italien |
| Zutaten | Frische Eier, Milch, Zucker, Grappa |
| Alkoholgehalt | 17 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Enthält Ei und Milch |
| Verantwortliches Unternehmen | Poli Distillerie Srl, Via Marconi 46, 36060 Schiavon (VI), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Herstellung | Natürlicher Aufguss von Eiern und frischer Milch, traditionelles Rezept aus Bassano |
| Servieren | Kühl im tulpenförmigen Glas bei 10 bis 15 °C |
| Erzeuger | Jacopo Poli, Schiavon |
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