Bodegas Williams & Humberts | ES, Andalusien, Jerez de la Frontera

Weil ihn sein Chef nicht als Teilhaber wollte, machte er sich selbständig.

Alexander Williams arbeitete bei Wisdom & Warter in Jerez. Als sein Chef Joseph Warter sich weigerte, ihn zum Teilhaber zu machen, kündigte er. 1877 gründete er gemeinsam mit Arthur Humbert, einem Fachmann für internationale Beziehungen, sein eigenes Haus.

Rund dreißig Jahre später, 1906, kam die Marke, für die das Haus bis heute steht: Dry Sack — ein Verschnitt aus Amontillado und Oloroso mit etwas Pedro Ximénez. Das Haus war an der Schaffung der Herkunftsbezeichnung Jerez-Xérès-Brandy beteiligt. Der Bodega-Komplex ist der größte Kellerbau Europas: über 65.000 Fässer, jährlich 9 Millionen Flaschen.

Über 65.000 Fässer unter einem Dach — der größte Keller Europas.

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Sherry aus einem Haus, das aus einer Absage entstand. Trocken. Nussig. Andalusisch.

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