Der Chardonnay wächst in der Lage, die dem Gut den Namen gab, an der alten Römerstraße in Mariano del Friuli, auf 31 Metern. Der Boden ist mitteltief, mit mäßig Kies und Geröll und einem rötlichen Ton, gefärbt von Eisen- und Aluminiumoxiden. Die Reben sind im Schnitt 25 Jahre alt.

Gelesen wurde am 7., 8., 10. und 11. September 2024. Der Most mazeriert kalt bei 8 °C, wird vorgeklärt und gärt 21 Tage bei 16 bis 19 °C. Einen Säureabbau gibt es nicht. Neun Monate auf der Hefe, Klärung ohne Schönungsmittel im Stahl, gefüllt vom 14. bis 17. Juli 2025, danach neun Monate Flaschenreife.

Der Name Vie di Romans erinnert an die alte Römerstraße, an der das Gut liegt. Dieser Chardonnay trägt den Namen von Lage und Haus zugleich. Gianfranco Gallo lässt ihn ohne Säureabbau, lange auf der Hefe und in der Flasche reifen, damit er auf Jahre hinaus trinkbar bleibt.

▸ Ein Weißer mit dem Namen der Straße, an der er wächst.