Schweden, Norwegen & Finnland
Wodka von Absolut aus Åhus und Laplandia aus Helsinki, Gin von Harahorn und aus den Lyngen-Alpen, Aquavit aus Lier und Minttu aus Turku.
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Aquavit verdankt sein Aroma Kümmel oder Dillsamen.
Ätherische Öle sind verboten.
Was ist Aquavit?
Ein mit einem Kräuter- oder Gewürzdestillat aromatisierter Alkohol, ein wesentlicher Teil des Aromas kommt von Kümmel oder Dillsamen, ätherische Öle sind verboten, mindestens 37,5 % vol. Im EU-Register stehen Svensk Aquavit und Norsk Akevitt. Hier steht der Triple Cask Aquavit von Haavaldsen aus Lier.
Was unterscheidet Wodka und Flavored Vodka?
Wodka darf höchstens 8 g Süßung je Liter haben und wird nicht gefärbt. Aromatisierter Wodka schmeckt vorherrschend nach etwas anderem als seinen Ausgangsstoffen, darf gesüßt, aromatisiert und gefärbt werden und heißt dann etwa Coconut oder Lemon Vodka, wie bei Laplandia.
Welche Herkunftsnamen gibt es für Wodka?
Im EU-Register stehen Svensk Vodka, Suomalainen Vodka oder Vodka of Finland und Norsk Vodka. Absolut kommt aus Åhus in Schweden, Laplandia aus Helsinki.
Und Minttu?
Ein Pfefferminzlikör aus Turku in Finnland. Als Likör braucht er mindestens 15 % vol und in der Regel 100 g Zucker je Liter, hier gibt es ihn als Peppermint und als Choco Mint.
