Rioja Crianza Set 6 x 0,75 l

▸ Drei Crianzas aus der Rioja, je zwei Flaschen, vom Viña Real aus der Rioja Alavesa über den Cune aus Haro bis zum Conde Valdemar aus Oyón.

Was im Set ist.

Im Set stehen drei Crianzas aus der Rioja, von jedem zwei Flaschen. Zwei kommen von CVNE, der Viña Real aus der Rioja Alavesa und der Cune aus der Rioja Alta, der dritte von Bodegas Valdemar. Alle drei sind vom Tempranillo geprägt und in Eiche gereift, jeder auf seine Art. Öffne sie nebeneinander, dann schmeckst Du den Unterschied am besten.

Viña Real Crianza 2022. Im Glas ein leuchtendes Kirschrot mit violettem Grund und mittlerer bis hoher Farbtiefe. Die Nase ist intensiv, frische Beeren stehen vorn, Johannisbeere, Brombeere und Heidelbeere, dazu feine Eiche. Mit etwas Luft kommen Gewürze, Röstnoten und eine balsamische Spur. Am Gaumen ist er strukturiert und rund, ohne Kanten, Frucht und Holz greifen gut ineinander. Der Abgang ist weit und lang, das Tannin fein und ausgewogen.

Cune Crianza 2022. Im Glas ein leuchtendes Granatrot. Die Nase ist intensiv, rote Früchte und Lakritze stehen vorn, im Einklang mit den süßen Noten aus der amerikanischen Eiche. Am Gaumen geht er weich und freundlich über die Zunge, der Abgang ist frisch, lang und fruchtig und macht Lust auf den nächsten Schluck.

Conde Valdemar Crianza 2021. Im Glas ein klares, glänzendes Kirschrot. Die Nase ist frisch und intensiv, deutlich gezeichnete rote Frucht, elegante balsamische Noten und im Hintergrund süße Gewürze wie Vanille. Am Gaumen ist er saftig und ausgewogen, der Einstieg frisch, sanft und rund. Der Abgang ist lang, mit Waldbeeren, Gewürzen und einem Hauch Lakritze.

Zu jedem Wein gibt es eine eigene Seite mit allen Details, die Links findest Du unten in den More Facts.

Drei Crianzas, ein Tempranillo, von der Rioja Alavesa bis Haro.

Für einen Abend, an dem Du alle drei nebeneinander öffnest.

Weingarten & Kellerkunst.

Viña Real. Nach dem Entrappen gärt der Wein 10 bis 11 Tage im Edelstahl bei 26 bis 28 °C. Nach dem biologischen Säureabbau reift er 13 bis 14 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche, alle fünf bis sechs Monate wird er abgezogen. Vor der Füllung im Mai 2025 werden die Partien vermählt, geklärt und gefiltert.

Cune. Die Gärung läuft in Edelstahltanks zu 20.000 Kilo bei 25 bis 27 °C, damit die Frucht erhalten bleibt, mit täglichem Umpumpen und einer Délestage. Nach rund zwölf Tagen auf den Schalen läuft der biologische Säureabbau im Tank, danach reift der Wein ein Jahr in gebrauchten amerikanischen Eichenfässern.

Conde Valdemar. Ausgebaut wurde der 2021er 19 Monate in amerikanischer Eiche, deutlich länger, als ein Crianza müsste. Daher die Vanille und die runde Art.

Rioja DOCa · Crianza · Tempranillo

Was macht dieses Set besonders.

Bei Tisch.

Drei Gänge, je Gang einer der drei Crianzas.

Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.