▸ Der Jubiläumsblend zu 175 Jahren Apothecary Hall auf St. Thomas, mit kühler Minze über Toffee und einem Abgang aus Leder und Bergamotte.
Im Glas ein helles Gold. In der Nase legt sich zuerst kühle Minze über Toffee und Leder, dann kommt ein Hauch Zitrus dazu. Das Bukett ist frisch und dunkel zugleich.
Am Gaumen Eukalyptus und eine Pflaumen-Tarte-Tatin, dazu ein Hauch weißer Tee mit Bergamotteöl, fast wie ein Earl Grey. Im Abgang verflechten sich Leder und Bergamotte und bleiben lange. Ein XO mit Kühle und Würze, der sich Schluck für Schluck weiter öffnet.
Kühle Minze über Toffee, und am Ende Leder und Bergamotte.
Für das Jubiläum stellte der Master Distiller einen eigenen Blend zusammen, aus Fässern renommierter Brennereien der Karibik und Mittelamerikas, in der Tradition Dänisch-Westindiens.
Er gehört zur XO Reserve Linie des Hauses und ist heller und frischer als die dunklen Abfüllungen, mit Minze, Eukalyptus und Bergamotte als roter Faden.
Rum Based Spirit · XO Reserve · Jubiläumsblend
1838 bekam Albert Heinrich Riise das Apothekenprivileg in Charlotte Amalie auf St. Thomas und eröffnete die St. Thomas Apothecary Hall. Dort mischte er aus Zuckerrohrbrand von St. Croix seine Produkte. 175 Jahre später, 2013, entstand zu diesem Jubiläum der XO Reserve 175 Years Anniversary.
▸ Ein Geburtstagsgeschenk an eine Apotheke.
Drei Begleiter, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Spirituose auf Rumbasis (Rum Based Spirit) |
| Herkunft | Fässer aus der Karibik und Mittelamerika, geblendet von Old St. Croix, Dänemark |
| Alkoholgehalt | 42 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Verantwortliches Unternehmen | Old St. Croix ApS, A. P. Møllers Allé 9C, 2791 Dragør, Dänemark |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Anlass | 175 Jahre St. Thomas Apothecary Hall, Blend von 2013 |
| Farbe | Hellgold |
| Marke | Old St. Croix, Dragør |
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