▸ Der Negroni aus Campari, Wermut und Gin, fertig gemischt in der Flasche, nur noch auf Eis gießen und eine Orangenscheibe dazu.
Im Glas die karminroten Töne von Campari. In der Nase Kräuter und Schichten dunkler Früchte, der Gin bringt Zitrone und Koriandersaat dazu. Am Gaumen die typische Bitterkeit von Campari, ausgeglichen durch die fruchtige Süße des Wermuts und den Wacholder des Gins. Der Nachhall ist kräftig bitter, so wie ein Negroni sein soll. Eis und eine Orangenscheibe machen ihn rund.
Bitter, süß, Wacholder, der Negroni ohne Shaker und ohne Messbecher.
Auf viel Eis in einen Tumbler, Orangenscheibe dazu, fertig ist der Aperitivo.
Der Campari Negroni wird aus denselben Zutaten gemischt wie der Negroni an der Bar, aus Campari, Wermut und Gin. Der Campari ist ein Bitter aus über 60 natürlichen Zutaten, Kräutern, Gewürzen, Rinden und Fruchtschalen, nach einer vertraulichen Rezeptur, die sich seit 1860 nicht verändert hat.
Campari · Wermut · Gin
Der Negroni entstand 1919 in Florenz und gehört bis heute zu den meistbestellten Cocktails der Welt. Sein Geheimnis ist die Balance aus Bitter, Süße und Wacholder. Campari füllt ihn fertig gemischt ab, damit er zu Hause genauso schmeckt wie an der Bar.
▸ Ein Negroni, der schon auf Dich wartet.
94 Punkte bei der Ultimate Spirits Challenge 2021, dazu Falstaff.
Wertung ohne veröffentlichte Notiz.
Angabe des Hauses.
„Der Duft ist von herben Bitterapero-Noten getragen, die trockenen Kräuter- und getrockneten Schalenaromen sind gut eingebunden. Am Gaumen süß, im Antrunk nach Hibiskus. Kräftiger Bitterstoff im Nachhall.“
Im Original, gekürzt.
Die Wertungen gelten dem trinkfertigen Campari Negroni.
Drei Gänge zum Aperitivo, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Cocktail, trinkfertig gemischt |
| Herkunft | Italien |
| Zutaten | Campari, Wermut, Gin |
| Alkoholgehalt | 26 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,5 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Davide Campari-Milano S.p.A., Via Franco Sacchetti 20, Sesto San Giovanni, Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Servieren | auf Eis im Tumbler, mit Orangenscheibe |
| Bewertung | 94 Ultimate Spirits Challenge 2021, Finalist (Angabe des Hauses), 89 Falstaff (17.11.2023) |
| Erzeuger | Davide Campari, Mailand |
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