▸ Die klassische Cuvée von Monteverro, kein bloßer Zweitwein, mit Rosmarin, Thymian und Cassis und einer frischen, samtigen Struktur.
Im Glas ein dunkles, tiefes Granatrot, am Rand Rubin und Königsrot. In der Nase wilde Kräuter, Rosmarin und Thymian, ein Hauch Jod, dazu Brombeere und schwarze Johannisbeere, Roast Beef, Tulpe und Lakritz.
Am Gaumen setzt er frisch und samtig ein, die Tanninstruktur ist schön und trägt Kirsche, Cassis und Gewürznoten, zum Schluss kommt Eukalyptus. Harmonisch, mit Struktur und Intensität, und mehr als ein Zweitwein.
Wilde Kräuter und Cassis, frisch und samtig, mit schöner Tanninstruktur.
Anteile aus dem Datenblatt zum Jahrgang 2021.
Die Reben wachsen bei Capalbio auf steilen Hängen nah am Meer, auf Ton und Kalkstein mit erodierten Steinen und roter Tonerde. Gepflanzt sind 7.575 Stöcke je Hektar in Nord-Süd-Richtung, gelesen wird von Hand, Parzelle für Parzelle.
Strohfeuer gegen den Frost.
In der Frostnacht vom 7. auf den 8. April 2021 fiel die Temperatur auf etwa minus 1,5 Grad. Um zwei Uhr nachts verteilte das Team brennende Strohballen im ganzen Weinberg. Rebschnitt und Biegen danach verzögerten den Austrieb. Auf einen trockenen, kühlen Frühling folgten ein milder Juni und Juli, erst der August brachte hohe Temperaturen. Die Cabernets und den Petit Verdot lasen sie vom 10. bis 24. September.
Jedes Lot wird für sich vinifiziert, in Edelstahl und im Barrique, mit natürlicher Gärung und Schwerkraft. Danach reift der Wein 20 Monate in Barriques aus französischer Eiche, die Hälfte davon neu. Abgefüllt wird ohne Schönung und ohne Filtration.
IGT Toscana Rosso · Handlese · Ohne Schönung und Filtration
Terra di Monteverro ist eine klassische Cuvée und kein bloßer Zweitwein. Er teilt die Rebsorten mit dem Monteverro und reift 20 Monate im Barrique, die Hälfte davon neu. In der Nacht vom 7. auf den 8. April 2021 drohte Frost, um zwei Uhr früh brannten im Weinberg Strohballen gegen minus 1,5 Grad. Dank der Nähe zum Meer blieben die Schäden gering.
▸ Eine Frostnacht mit brennenden Strohballen, und am Ende 94 Punkte.
94 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2021, dazu 18/20 von Weinwisser.
„Sattes Kirschrot, getrocknete Veilchen, Tabakblätter, eingelegte Kirschen, Zedernholz und Laub. Ausgewogener, engmaschiger Gerbstoff, tolle Frucht.“
Wertung ohne veröffentlichte Notiz.
Angabe des Hauses.
Beide Wertungen gelten dem Jahrgang 2021. Weinwisser ist eine Angabe des Hauses ohne Datum. Eine frühere Falstaff-Verkostung steht in den More Facts.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2021 |
| Herkunft | IGT Toscana Rosso, Maremma, Toskana, Italien |
| Rebsorten | 40 % Cabernet Sauvignon, 35 % Cabernet Franc, 20 % Merlot, 5 % Petit Verdot |
| Alkoholgehalt | 14 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Monteverro Srl Società Agricola, Strada Aurelia Capalbio 11, 58011 Capalbio (GR), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Ausbau | Lots getrennt vinifiziert, natürliche Gärung, Schwerkraft, 20 Monate Barrique aus französischer Eiche mit 50 % neuem Holz, ohne Schönung und Filtration |
| Weingarten | Ton und Kalkstein mit erodierten Steinen, 7.575 Stöcke je Hektar, Handlese, 35 hl je Hektar |
| Bewertungen | 94 Falstaff (14.10.2025), 94 Falstaff (06.09.2024), 18/20 Weinwisser |
| Erzeuger | Monteverro, Capalbio |
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