▸ Die drei Klassiker aus Podensac nebeneinander, golden, rosé und rubinrot, und jeder mit seinem eigenen Charakter.
Drei Flaschen, drei Farben. Der Blanc steht golden im Glas, blumig in der Nase, mit kandierter Orange, Honig, Kiefernharz und exotischen Früchten, vollmundig und frisch. Der Rosé glänzt rosa und duftet nach roten Früchten, Orangenblüten und Grapefruit, am Gaumen ist er klar, fruchtig und mit einer leichten Säure.
Der Rouge ist rubinrot, mit reifen roten Früchten in der Nase, am Gaumen frische Orange, Vanille und feine Gewürze, dazu zarte Tannine. Nebeneinander probiert zeigt sich, wie viel ein paar Trauben und Früchte verändern, und gemeinsam ist allen der feine, herbe Rand der Chinarinde.
Golden, rosé, rubinrot, drei Aperitifs aus einem Haus.
Lillet wird seit 1872 in Podensac gemacht, einem kleinen Dorf südlich von Bordeaux. Ein Team aus zehn Menschen hält bis heute am traditionellen Verfahren fest. Die Fruchtmazerate stellt der Kellermeister selbst her.
Der Blanc kommt aus weißen Trauben mit Orangenmazerat, der Rosé aus weißen und roten Weinen mit Waldfrüchten, der Rouge aus roten Trauben mit kalt mazerierten Orangen aus Spanien und Haiti. Alle drei bekommen Chinarinde, das gibt den herben Rand.
Aperitif auf Weinbasis · Chinarinde · Podensac
Die Brüder Raymond und Paul Lillet gründeten das Haus 1872 im Weinbaugebiet Les Graves. Blanc, Rosé und Rouge stehen hier nebeneinander. So lässt sich ausprobieren, welcher zu welchem Anlass passt, vom Spritz bis zum Glas nach dem Essen.
▸ Eine Familie, drei Farben.
Alle drei Lillet sind von Falstaff bewertet, zwischen 90 und 93 Punkten.
„Duftet intensiv nach Passionsfrucht und Nektarine, dazu Agrumen wie Orange und Grapefruit. Am Gaumen süßlicher Antrunk, gelbes Steinobst, Zitrus und Passionsfrucht.“
„Dunkle Beerenfrüchte, zarte Tanninstruktur, am Gaumen likörhafte Süße, süßlicher Nachhall.“
„Grapefruit, Kumquat, gelbes Steinobst, süßlicher Auftakt, herbes, ätherisches Finish.“
Jede Wertung gilt der genannten Sorte.
Drei Gänge, für jede Sorte einer, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Set aus drei Aperitifs auf Weinbasis |
| Inhalt | Lillet Blanc, Lillet Rosé, Lillet Rouge |
| Herkunft | Podensac, Bordeaux, Frankreich |
| Alkoholgehalt | je 17 % vol |
| Nennfüllmenge | je 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Lillet Frères, Podensac, Frankreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten Blanc und Rosé | Wein, Zucker, natürliche Fruchtinfusionen, Alkohol, Chinarinden-Infusion, Ascorbinsäure, Sulfite |
| Zutaten Rouge | Wein, Alkohol, Fruchtmazerate, Zucker, Chinarinden-Infusion, Ascorbinsäure, Sulfite |
| Bewertung | 93 Falstaff Blanc (10.06.2026), 92 Falstaff Rouge (27.11.2015), 90 Falstaff Rosé (12.06.2026) |
| Marke | Pernod, Frankreich |
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