Roero Arneis DOCG 2019 0.75 l

Roero Arneis DOCG 2019 0.75 l

Fratelli Ponte ist ein familiengeführtes Weingut, das seit mehreren Generationen besteht. Heute besitzt die Familie ca. 20 Hektar Weinberge im Monferrato, Langhe und Roero Gebiet. Unsere Reben werden übrigens nur von Hand geerntet - typischerweise Anfang September -  und wir treffen bei der Ernte eine strenge Auswahl, um nur Früchte bester Qualität zu erhalten.

Die Weinherstellung erfolgt im  Edelstahltank, temperaturkontrolliert, um die Aromatik zu erhalten. Für 3 Monate auf der Feinhefe gereift, um zusätzliche Komplexität zu gewinnen.

Aussehen & Farbe: Klar und leicht bis mittel strohgelb.

Geruch: Äpfel, Birne und vielleicht ein Hauch von Kamille und Akazienblüten.

Geschmack: Trocken, mittel-leicht im Körper, nicht getränkt, knackig, frische weiße Früchte und ein leicht steiniger Ton.

Passt zu Speisen: Vorspeisen, Antipasti, Schalentiere, Meeresfrüchte, Spargel-Risotto, mildes weißes Fleisch, Salate.

Quelle: ( Cantina Fratelli Ponte)