Pinot Grigio Villa del Canlungo Collio DOC 2021 0.75 l

Eugenio Collavini | Pinot Grigio Villa del Canlungo DOC 2021 0.75 l

Hingabe, Liebe zum Land, unaufhaltsames Streben nach hohen Qualitätsstandards: das sind die drei Säulen, auf denen die Tradition der Familie Collavini beruht. Seit 1896, als der erste Collavini-Familienweinberg bewirtschaftet wurde, ist unsere Geschichte eine der Leidenschaft, einer starken Verbundenheit mit dem Terroir und einem endlosen Fokus auf Innovation.

Die beste Art und Weise, ihre Werte auszudrücken, sind die stillen und schäumenden Weine unserer Produktion, die alle vom saisonalen Rhythmus der Weinberge in Corno di Rosazzo geprägt sind.

Die in voller Reife geernteten Trauben werden sofort gepresst. Die Gärungerfolgt komplett in Stahlbarriques für ca. 2 Wochen bei einer Temperatur von 14-16 °C. Der Ausbau und die Reifung auf der Feinhefe dauert bis zum Frühjahr.

Anerkannt für seine große Eleganz, ist dieser Pinot Grigio der internationalste der friulanischen Weine, der perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten passt. ©Eugenio Collavini