▸ Tomatensugo aus Kirschtomaten mit scharfem Peperoncino, Knoblauch und Petersilie, gekocht in den Abruzzen.
Casina Rossa ist ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb in Roccascalegna in den Abruzzen. Die Tomaten für die Sughi werden bis heute täglich von Hand geerntet und danach sorgfältig verarbeitet, zusammen mit Olivenöl, Gemüse und Kräutern nach den Rezepturen von Don Antonio.
Gekocht wird frisch ab Bestellung, ein Lager führt der Betrieb nicht. Die Rohstoffe kommen aus eigenem Anbau oder von ausgewählten Bauernhöfen der Region, aus Apulien und Sizilien. Die Herstellung ist nach BRC und IFS zertifiziert.
BRC · IFS · Vegan · glutenfrei · laktosefrei
Kirschtomaten tragen diese Sauce, als Fruchtfleisch und passiert, zusammen 95,1 Prozent des Glases. Die Schärfe kommt von scharfem Peperoncino, dazu Knoblauch, Petersilie, Pfeffer und natives Olivenöl extra.
▸ Wenig Zutaten, viel Tomate, und die Schärfe sitzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Tomatensauce (Sugo di pomodoro) |
| Herkunft | Roccascalegna, Abruzzen, Italien; Tomaten aus Italien |
| Nennfüllmenge | 480 ml |
| Zutaten | Tomatenfruchtfleisch und passierte Kirschtomaten 95,1 %, natives Olivenöl extra, Knoblauch, Meersalz, Petersilie, scharfer Peperoncino 0,15 %, Pfeffer, Säureregulator Citronensäure. |
| Allergene | Kann Milch und Sellerie enthalten. |
| Nährwerte | je 100 g |
| Brennwert | 322 kJ / 77 kcal |
| Fett | 5,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 5,3 g |
| davon Zucker | 5,0 g |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Salz | 0,6 g |
| Verantwortliches Unternehmen | Casina Rossa S.R.L., Via Solagne 2/B, 66040 Roccascalegna (Chieti), Italien |
| Artikelnummer des Herstellers | 871447 |
| Zutaten im Original | polpa di pomodoro e passata di pomodoro ciliegino 95,1%, olio extra vergine di oliva, aglio, sale marino, prezzemolo, peperoncino piccante 0,15%, pepe, correttore di acidità: acido citrico. |
| Allergenhinweis im Original | Può contenere latte, sedano |
| Zertifizierung des Betriebs | BRC, IFS |
| Hersteller | Casina Rossa, Roccascalegna |
Suchen Sie die Bestellung, die Sie widerrufen möchten
Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Bestellnummer ein.
Prüfen Sie Ihren Posteingang
Wenn Ihre Angaben mit einer Bestellung übereinstimmen, erhalten Sie eine E-Mail mit einem Link, über den Sie diese betrachten und verwalten können.
