Tanqueray | GB, Schottland, Cameronbridge
Über 300 Rezepturen, bis vier Botanicals übrig blieben.
Charles Tanqueray richtete 1830 in der Vine Street im Londoner Stadtteil Bloomsbury seine Brennerei ein und probierte sich durch die Botanicals der Welt — nach eigener Überlieferung über 300 Rezepturen, bis auch die Kleinigkeiten stimmten.
Übrig blieben vier: toskanischer Wacholder, Koriandersamen, Angelikawurzel und Süßholzwurzel. An dieser Rezeptur wurde seither nichts verändert. Gebrannt wird heute in der Cameronbridge-Brennerei am Fluss Leven in Fife, Schottland, wohin die Herstellung 1998 verlegt wurde — nach denselben Vorgaben wie vor fast zweihundert Jahren.
Vier Botanicals, und seit 1830 keine einzige Änderung.
– zur Rezeptur von Charles Tanqueray
Der Gin, an dem Barleute messen, ob ein Tonic taugt. Wacholderbetont. Trocken. Kantig.
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