▸ Bittersüße Sevilla-Orangen und Orangenblüte auf den Botanicals von Tanqueray, ein Gin, der nach Orange duftet, bevor der Wacholder spricht.
Die Orange ist sofort da, bittersüße Sevilla-Orange und ein ganzer Strauß Orangenblüten, erst dahinter melden sich Wacholder und die übrigen Botanicals. Am Gaumen ist er fruchtig und kräftig, das Bittere der Orange hält die Süße im Gleichgewicht. Er bleibt weich und blumig und endet fruchtig und frisch.
Orange zuerst, dann die Ginwürze, weich und bittersüß.
Gieß ihn mit Tonic auf und press eine Orangenspalte darüber, das trägt den Duft ins Glas.
Flor de Sevilla verbindet den Geschmack von Orangen aus Sevilla und Orangenblüte mit den Botanicals von Tanqueray. Die Sevilla-Orange ist eine Bitterorange, sie bringt das Bittersüße in den Gin. Gebrannt wird Tanqueray in der Cameronbridge-Brennerei in Fife, Schottland, abgefüllt wird Flor de Sevilla mit 41,3 Prozent.
Gin · Sevilla-Orange · Orangenblüte
Hier steht die Zitrusnote vorn, und zwar als Bitterorange aus Sevilla, die man sonst aus Marmelade kennt. Dazu kommt die Blüte desselben Baums. Im Sevilla Negroni nimmt er den Platz des klassischen Gins ein.
▸ Frucht und Blüte vom selben Baum, in einer Flasche.
Drei Ideen, die ersten beiden von Tanqueray, die dritte von den WEINHERZ Sommeliers.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Gin mit Orangenaroma |
| Herkunft | Schottland |
| Zutaten | Neutralalkohol, Sevilla-Orangen, Orangenblüte, Botanicals |
| Alkoholgehalt | 41,3 % vol |
| Nennfüllmenge | 1,0 l |
| Verantwortliches Unternehmen | Diageo Austria GmbH, Teinfaltstrasse 8, 1010 Wien, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Bewertung | 89 Falstaff Gin Trophy (20.11.2020) |
| 89 Falstaff, 20.11.2020 | Die Orange prangt in der Nase und lässt die Ginwürze nur zögerlich hervor, am Gaumen blumig mit angenehmer Struktur, feine Frische im Finish. |
| Drinks | Flor de Sevilla & Tonic, Sevilla Negroni |
| Destillerie | Tanqueray, Cameronbridge |
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