Duemani | IT, Toskana, Riparbella

Seit 2004 Demeter-zertifiziert — damit gehören sie zu den ersten der Toskana.

Elena Celli und Luca D'Attoma — sie Marketingfachfrau, er Önologe — kamen im Jahr 2000 nach Riparbella und Castellina Marittima, auf der Suche nach einem Ort, an dem ihre Reben im Einklang mit der Natur wachsen können.

Das Gut umfasst 12 Hektar in einem unberührten natürlichen Talkessel auf 200 bis 300 Metern Seehöhe; die Böden bestehen überwiegend aus Ton mit hohem Steinanteil. Angebaut werden Cabernet Franc, Syrah und Merlot. Gearbeitet wird biodynamisch und weitgehend von Hand; seit 2004 ist das Gut Demeter-zertifiziert und zählt damit zu den frühen biodynamischen Betrieben der Toskana. Der Spitzenwein Duemani ist ein reinsortiger Cabernet Franc.

Cabernet Franc reinsortig — in Italien macht das kaum jemand.

– zum Spitzenwein des Hauses

Toskanische Küste, biodynamisch und aus einer ungewöhnlichen Sorte. Kühl. Kräutrig. Präzise.

Q duemani.eu