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Suisassi Syrah Costa Toscana IGP 2017 0,75 l
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Suisassi Syrah Costa Toscana IGP 2017 0,75 l
Duemani / Italien, Toskana
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Suisassi Syrah Costa Toscana IGP 2017 0,75 l

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Grundpreis: €186,64 / Liter
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Suisassi 2017 von Duemani: reiner Syrah von Buschreben in Riparbella, biodynamisch, 20 Monate Barrique und Tonneau, 3.000 Flaschen. 99 Suckling, 98 Falstaff. Hier mehr....

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Produktbeschreibung

Duemani Suisassi Syrah Costa Toscana 2017

▸ Reiner Syrah von Buschreben auf Steinboden an der Küste der Toskana, im Jahrgang 2017 mit Pflaume, Brombeere, Lakritze und einem Hauch Rauch.

RebsorteSyrah 100 %
Ausbau20 Monate Barrique und Tonneau
WeinbergBuschreben auf Steinboden
Produktion3.000 Flaschen
Bewertung99 James Suckling, 98 Falstaff, 94 Wine Advocate, alle Jahrgang 2017
Herkunft & Zertifizierung: Costa Toscana IGP · Riparbella, Toskana, Italien · biodynamisch, Demeter seit 2004
01

Im Glas.

Aromen
Pflaume · Brombeere · Lakritze · Leder · Rauch

Reiner Syrah, und er zeigt seine Rebsorte mit voller Ausdruckskraft. In der Nase Pflaume und Brombeere, dazu Gewürz und Lakritze.

▸ Dunkle Frucht vorn, Rauch und Leder dahinter.

Dahinter kommen Leder und ein Hauch Rauch. Er öffnet sich geheimnisvoll, fast verhalten, und zum Schluss legt er richtig los, der Abgang ist ein kleines Feuerwerk.

Geheimnisvoll im Auftakt, mit Pflaume, Lakritze und einem Abgang wie ein Feuerwerk.

FruchtPflaume, Brombeere
 
WürzeGewürz, Lakritze
 
Leder und Rauchein Hauch
 
Abgangkraftvoll
 
Serviertemperatur
 
 
6 °C16 °C20 °C
02

Weingarten & Kellerkunst.

3.000
Flaschen im Jahrgang 2017
20 Monate
Barrique und Tonneau
Alberello
Buschreben
Rebsorte · Jahrgang 2017
Syrah100 %
 

Reinsortiger Syrah, Angabe vom Datenblatt 2017.

Die Trauben für den Suisassi wachsen im Herzen des Guts, an Buschreben, auf Böden, in denen der Stein überwiegt. Duemani liegt in einem Talkessel bei Riparbella, auf 200 bis 300 Metern, wenige Kilometer von der Küste der Toskana. Seit 2004 arbeitet das Gut biodynamisch nach Demeter, fast alles geschieht von Hand.

Buschreben auf Stein.

Der Most gärt spontan und temperaturkontrolliert, die Maischung läuft teils in der Amphore, teils in französischen Barriques und Tonneaux. Danach reift der Wein 20 Monate in Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche. Im Jahrgang 2017 entstanden nur 3.000 Flaschen.

Bodenschnitt
Bodenschnitt: steiniger Boden über Ton mit hohem Steinanteil in Riparbella
Steiniger Oberboden

Im Herzen des Guts, dort stehen die Buschreben des Suisassi.

Ton mit hohem Steinanteil

Typisch für den Talkessel bei Riparbella, auf 200 bis 300 Metern.

Quelle: Weinseite des Suisassi 2017 und Beschreibung des Guts.

Costa Toscana IGP · Demeter · Syrah

03

Was macht diesen Syrah besonders.

Elena Celli und der Önologe Luca D'Attoma kamen im Jahr 2000 nach Riparbella, um einen Ort zu finden, an dem ihre Reben im Einklang mit der Natur wachsen. Der Suisassi ist ihr Syrah, aus Buschreben auf Stein, spontan vergoren, auf der Maische in Amphore und Holz, gereift in Barrique und Tonneau.

▸ Ein Syrah, der zeigt, was die Küste der Toskana kann.

04

Das Urteil.

Drei Fachbewertungen für den Jahrgang 2017, zwischen 94 und 99 Punkten.

99/100
James Suckling · Jahrgang 2017 · 08.12.2019

„Ein wunderbarer Syrah mit großer Dichte und zugleich Finesse, die Qualität des Tannins beeindruckt. Himbeeren, dunkle Beeren und Lakritze mit Veilchen, voller Körper, weiche, cremige Tannine, großartige Textur.“

Angabe des Hauses, Notiz von James Suckling auf der Seite von Duemani.

98 · Falstaff, 27.08.2020

„Tiefdunkles Rubin. Konzentrierte, dichte Nase mit Tabak und Lakritze, dann viel Waldheidelbeere, etwas Wachs. Am Gaumen fest und saftig zugleich, viel dunkle reife Beerenfrucht, fließt wie aus einem Guss.“

94 · Wine Advocate

Wertung ohne Notiz.

Angabe des Hauses in der Wertungstabelle von Duemani.

Sinngemäß aus dem Englischen übertragen. Alle Wertungen gelten dem Jahrgang 2017.

05

Bei Tisch.

Drei Gänge, alle als Empfehlung von Duemani.

I.
Pappardelle mit Hasenragout
Das dunkle Fleisch und die Lakritze im Glas passen zusammen, die Pasta nimmt die Dichte auf.
II.
Wildschweinfilet mit Wacholder
Der Wacholder findet die Würze des Syrah, das Tannin greift ins Wild.
III.
Rehrücken mit dunkler Sauce
Waldbeere im Glas und Wildsauce am Teller sprechen dieselbe Sprache.
3.000

Ein Syrah von Buschreben auf Stein, spontan vergoren, an der Küste, wo kaum jemand Syrah erwartet. Nur 3.000 Flaschen davon gibt es aus 2017.

Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.

More Facts
ArtRotwein, trocken
Jahrgang2017
HerkunftCosta Toscana IGP, Toskana, Italien
RebsorteSyrah 100 %
Alkoholgehalt14 % vol
Nennfüllmenge0,75 l
Serviertemperatur16 °C
AllergeneEnthält Sulfite
Verantwortliches UnternehmenAzienda Vitivinicola Duemani sarl, Località Ortacavoli, 56046 Riparbella (PI), Italien
JugendschutzAbgabe nur an Personen ab 18 Jahren
Alle Details anzeigen
WeinbergBuschreben (Alberello) im Herzen des Guts, steindominierte Böden
VinifikationSpontangärung, temperaturkontrolliert, Maischung in Amphore, Barriques und Tonneaux
Ausbau20 Monate französische Barriques und Tonneaux
Produktion3.000 Flaschen
Anbaubiodynamisch, Demeter seit 2004
Bewertung99 James Suckling (08.12.2019, Angabe des Hauses), 98 Falstaff (27.08.2020), 94 Wine Advocate (Angabe des Hauses), alle Jahrgang 2017
WeingutDuemani, Riparbella

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