Bulgarini | IT, Lombardei, Pozzolengo
1999 war der Bruch: weniger Ertrag, Handlese, mehr Anspruch im Keller.
Emilio Bulgarini gründete das Weingut 1930 in Pozzolengo südlich des Gardasees, dort wo die Moränenhügel auf den See treffen und ein eigenes Kleinklima entsteht. Heute führt die Familie den Betrieb in dritter Generation unter Fausto Bulgarini.
Der entscheidende Einschnitt kam 1999: Ab da wurde der Ertrag reduziert, von Hand gelesen und im Keller deutlich ehrgeiziger gearbeitet. Auf den Moränenhügeln mit Ton und Schotter stehen Turbiana di Lugana — die örtliche Spielart des Trebbiano —, dazu Cabernet Sauvignon, Marzemino, Merlot und Chardonnay. Erzeugt wird ausschließlich aus eigenen Trauben.
Weniger Ertrag, Handlese, mehr Aufwand — 1999 kehrte das Haus um.
– zum Wendepunkt
Lugana von den Moränenhügeln, nur aus eigener Ernte. Frisch. Mineralisch. Gardasee.
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