▸ „L'oro della nostra terra“ steht auf dem Etikett, das Gold unserer Erde, ein Lugana aus Pozzolengo, der auf der Hefe reift und seine frische Säure behalten darf.
Bulgarini sitzt in Pozzolengo südlich des Gardasees, dort, wo die Moränenhügel auf den See treffen und ein eigenes Kleinklima entsteht. Auf den Hügeln mit Ton und Schotter steht vor allem Turbiana, die örtliche Spielart des Trebbiano. Erzeugt wird ausschließlich aus eigenen Trauben, seit 1999 mit weniger Ertrag und Handlese.
Kein Säureabbau, die Frische bleibt.
Für den Gocce d'Oro werden die Trauben sanft gepresst. Die Gärung läuft bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, danach bleibt der Wein auf der Hefe liegen. Eine malolaktische Gärung findet nicht statt, so bleibt die frische Apfelsäure im Wein.
Lugana DOC · Vegan, V-Label · Eigene Trauben
Gocce d'Oro heißt goldene Tropfen, und so ist auch das Etikett geformt. Darunter steht der Leitspruch des Hauses, das Gold unserer Erde. Gemeint sind die Moränenhügel am Gardasee, auf denen jede Traube für diesen Wein gewachsen ist. Im Keller bekommt er Hefe und Zeit, aber keinen Säureabbau, damit seine Frische erhalten bleibt.
▸ Goldene Tropfen von den Moränenhügeln am Gardasee.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein |
| Jahrgang | 2025 |
| Herkunft | Lugana DOC, Pozzolengo, Lombardei, Italien |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Brennwert | 321 kJ / 77 kcal je 100 ml |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Az. Agr. Bulgarini Fausto, Loc. Vaibò 1, 25010 Pozzolengo (BS), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Herstellung | Sanfte Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank, Ausbau auf der Hefe, keine malolaktische Gärung |
| Vegan | V-Label International |
| Erzeuger | Bulgarini, Pozzolengo |
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