Der "010" Lugana DOC duftet nach Früchten mit Anklängen nach Pfirsich und Aprikose, Honig und Gewürzen, leicht mineralisch. Am Gaumen präsentiert sich der Lugana intensiv, mit harmonischem und delikaten Geschmack, weit und gut strukturiert.
Der "010" Lugana DOC hat eine lange fruchtige Beständigkeit. Geeignet zu einer Verfeinerung von 5-7 Jahren. Der Lugana erfährt eine sanfte Pressung und eine Gärung bei kontrollierter Temperatur, teilweise in Stahl und teils in Bonneaux.
Es folgt ein langer Ausbau auf den Hefen, was ihn so unglaublich ausdrucksstark und wohlschmeckend macht.
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