▸ Der klassische Lugana von Bulgarini, ganz im Edelstahl vergoren und auf der Hefe gereift, mit 12,5 % vol leicht und frisch gehalten.
Sortenangabe aus den Falstaff-Daten zum Jahrgang 2022.
Bulgarini sitzt in Pozzolengo südlich des Gardasees, dort, wo die Moränenhügel auf den See treffen. Die Familie keltert seit 1930 und verarbeitet ausschließlich eigene Trauben, seit 1999 mit weniger Ertrag und Handlese.
Für den Lugana werden die Trauben entrappt und sanft gepresst. Die Gärung läuft bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank, danach reift der Wein auf der Hefe. Holz kommt nicht dazu, so bleibt er schlank und frisch.
Lugana DOC · Vegan, V-Label · Eigene Trauben
Er ist der Lugana, an dem man das Haus kennenlernt. Nur eigene Trauben von den Moränenhügeln um Pozzolengo, nur Edelstahl und Hefe, kein Holz. Mit 12,5 % vol bleibt er ein Prozent leichter als das 010 aus demselben Jahrgang.
▸ Der Lugana des Hauses, ohne Umweg über das Fass.
90 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2022. Der 2025er ist noch nicht verkostet.
„Leuchtendes Strohgelb, zarter Zitrusanklang und schüchterne Blume. Am Gaumen rassig, mit gut eingebundener Säure, leichtfüßig und dennoch druckvoll.“
Die Wertung gilt dem Jahrgang 2022, nicht der Flasche von 2025. Den Jahrgang 2018 bewertete Falstaff mit 88 Punkten.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein |
| Jahrgang | 2025 |
| Herkunft | Lugana DOC, Pozzolengo, Lombardei, Italien |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Brennwert | 322 kJ / 77 kcal je 100 ml |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Az. Agr. Bulgarini Fausto, Loc. Vaibò 1, 25010 Pozzolengo (BS), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Ausbau | Entrappt, sanft gepresst, Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank, Reife auf der Hefe |
| Vegan | V-Label International |
| Bewertung | 90 Falstaff (Jahrgang 2022, 26.05.2023), 88 Falstaff (Jahrgang 2018) |
| Erzeuger | Bulgarini, Pozzolengo |
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