▸ Ein Likör aus feinstem Kakao, weich und samtig, süß und harmonisch, warm mit Sahne oder eiskalt getrunken.
Im Glas ein tiefes Kakaobraun. Die Nase ist intensiv, typisch für Kakao von guter Qualität. Am Gaumen ist er süß und harmonisch, eine weiche, samtige Creme, die fein und intensiv zugleich schmeckt. Warm mit Sahne wird er zur Trinkschokolade, eiskalt ist er ein kleines Dessert im Glas.
Samtig und süß, mit feinem Kakao von der Nase bis zum Schluss.
Warm mit Sahne oder eiskalt, als kleines Dessert im Glas.
Für den Liquore al Cacao verbindet Bertagnolli feinsten Kakao mit Alkohol zu einer weichen, samtigen Creme. Er reift nicht im Holz, vor der Abfüllung ruht er im Edelstahl. Er enthält Milch.
Bertagnolli brennt seit 1870 in Mezzocorona und ist seither in derselben Familie. Neben Grappa macht das Haus Liköre, Cremes, Bitter und Gin. Aufbewahrt wird der Likör am besten vor Licht und Wärme geschützt.
Kakaolikör, Creme · Mezzocorona · Ohne Holzreife
Der Liquore al Cacao ist eine Creme aus feinstem Kakao, weich und samtig. Warm mit einer Haube aus Sahne wird er zur Trinkschokolade für Erwachsene, eiskalt passt er über Vanilleeis oder neben den Espresso.
▸ Trinkschokolade mit 17 Prozent.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Kakaolikör, Creme |
| Herkunft | Mezzocorona, Trentino, Italien |
| Zutaten | Kakao, Alkohol |
| Alkoholgehalt | 17 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Enthält Milch |
| Verantwortliches Unternehmen | Distilleria Bertagnolli, Via del Teroldego 11/13, 38016 Mezzocorona (TN), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Ausbau | Edelstahl, ohne Alterung |
| Duft und Geschmack | Duft intensiv, typisch für Kakao guter Qualität; Geschmack süß, harmonisch |
| Servieren | Warm mit Sahne oder eiskalt |
| Lagerung | Vor Licht und Wärme geschützt |
| Erzeuger | Distilleria Bertagnolli, Mezzocorona |
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