Der Château D'Esclans Whispering Angel Rosé zeigt in der Nase ein wunderbares Bouquet von roten Früchten und einem Blumenmeer. Am Gaumen ist der Château D'Esclans Whispering Angel Rosé leicht und dennoch würzig intensiv, nach roten Früchten und der typischen Provence Würze, die auf sensationelle Weise mit Säure, Frucht und Spritzigkeit harmoniert.
Dieser wohl berühmteste Roséwein der Provence verfügt über eine unvergleichliche Anmut. Und hier ist der Name Programm: „Bei einem Schluck dieses Rosés hört man die Engel flüstern...“ Bewusst wird bei diesem Wein auf den Einsatz von Barriques verzichtet, um die ganze Frische und die herrliche Frucht in Reinkultur einzufangen.
Er wird aus den Rebsorten Grenache, Cinsault und Rolle (Vermentino) hergestellt und besticht durch seine helle Farbe, die das Auge anzieht. Das lohnende Geschmacksprofil ist voll und üppig und gleichzeitig knochentrocken mit einem sanften Abgang. Eine Mischung aus den besten Säften aus dem freien Lauf und aus der Presse, vergoren und ausgebaut in Edelstahl mit Temperaturkontrolle.
Die Faszination der Provence mit ihrem Charme und ihrer Anmut war der Grund für Sacha Lichine im Jahr 2006 Haus und Hof in Bordeaux zu veräußern und Château d`Esclans zu erwerben. Unter anderem war es sein großes Ziel, Rosé-Weine zu kreieren, die an der Spitze der "großen Gewächse" der französischen Weinwelt rangieren. Zur Unterstützung engagierte er den renommierten Patrick Léon, langjährigen Vigneron auf Château Mouton Rothschild. Seine beeindruckende Kollektion liefert den Beweis! ©Caves d'Esclans
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