▸ Edelbrand aus goldgelb gereiften Williamsbirnen bester Qualität, frisch und fruchtig, mit einem lang anhaltenden Finale.
In der Nase frisch und fruchtig, die Williamsbirne goldgelb gereift und saftig. Am Gaumen bleibt die Frucht im Mittelpunkt, und das Finale hält lange an. Die Exclusiv ist die Birne in ihrer reifsten Form.
Goldgelbe Birne, frisch, fruchtig und lang.
Im tulpenförmigen Stielglas, nicht zu kalt.
Ein Glas zum Ausklang, wenn der Abend noch nicht vorbei sein soll.
Für den Exclusiv wählt Walcher Tafelbirnen bester Qualität aus, die goldgelb gereift sind. Daraus entsteht ein Brand mit frischer, fruchtiger Williamsnote.
Die Brennerei Walcher sitzt in Eppan westlich von Bozen. Der Hof ist seit neun Generationen in Familienbesitz, gebrannt wird hier seit 1966, als Alfons Walcher die Brennerei gründete. Heute führen Theodor und Matthias Walcher das Haus.
Edelbrand · Williamsbirne · 40 % vol
Neben dem klassischen Williams brennt Walcher eine Exclusiv-Version aus Tafelbirnen, die goldgelb ausgereift sind. Sie wird wärmer getrunken als der Klassiker, bei 12 °C, damit die reife Frucht sich zeigt.
▸ Die reifere Birne, etwas wärmer im Glas.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Edelbrand aus Williamsbirnen |
| Herkunft | Eppan, Südtirol, Italien |
| Zutaten | Williamsbirnen |
| Alkoholgehalt | 40 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Brennerei Walcher GmbH, Pillhofstraße 99, 39057 Eppan an der Weinstraße (BZ), Südtirol, Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Serviervorschlag | Pur im tulpenförmigen Stielglas bei 12 °C |
| Erzeuger | Brennerei Walcher, Eppan |
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