Dieser Grappa präsentiert sich mild und zugleich charakterstark. Eine Kombination, die selbst anspruchsvolle Genießer sofort überzeugt. Schon beim ersten Eindruck entfaltet sich eine fein ausbalancierte Aromatik, in der fruchtige Noten elegant mit dezenten Holznuancen verschmelzen.
Am Gaumen zeigt er sich weich und harmonisch, ohne dabei an Tiefe zu verlieren. Die Frucht bleibt stets präsent, wird jedoch von den perfekt eingebundenen Fassnoten stilvoll begleitet. Genau diese Balance macht ihn so besonders: weder zu dominant noch zu zurückhaltend, sondern auf den Punkt gebracht.
Das Finish ist lang, rund und angenehm warm, mit einem Nachklang, der Lust auf den nächsten Schluck macht. Ein Grappa, der beweist, dass Milde und Ausdruck kein Widerspruch sind, sondern sich zu einem außergewöhnlich eleganten Genusserlebnis verbinden können. ©Walcher
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