Cuvee vom Lehm (BF/ZW/CS) 2024 0.75 l
Dunkle Beerenfrucht vom Lehm: Burgenländische Rotweincuvée aus Blaufränkisch, Zweigelt und etwas Cabernet Sauvignon – würzig, saftig, samtig und 12 Monate im Eichenfass gereift. Hier mehr.....
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Produktbeschreibung
Wagentristl | Cuvee vom Lehm (BF/ZW/CS) 2024 0.75 l
Fruchtig-würzige Rotweincuvée aus dem Burgenland mit dunkler Beerenfrucht und samtigem Tannin
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56% Blaufränkisch, 42% Zweigelt, 2% Cabernet Sauvignon
12 Monate Eichenfass
13 % Vol., trocken
Kalkhaltige Lehmböden rund um Großhöflein
Spontangärung im Edelstahltank
Vegan zertifiziert
Sensorik & Aromenspiel
Tiefdunkles Rubingranat mit violetten Reflexen eröffnet den Auftritt. In der Nase zeigen sich dunkle Beerenfrucht, Brombeeren und etwas Cassis, begleitet von feiner Kräuterwürze, zarter Lakritze und einem Hauch Schokolade. Am Gaumen wirkt die Cuvée gehaltvoll und engmaschig, mit samtigem Tannin, dunkler Frucht, etwas Nougat und langem Nachhall. Rotwein mit Trinkvergnügen – aber nicht ohne Haltung im Glas.
Die Trauben wurden nach Sorte und Lage getrennt geerntet, manuell sortiert, entrappt und leicht gequetscht. Die spontane alkoholische Gärung erfolgte im Edelstahltank mit zwei bis drei Wochen Maischestandzeit. Während dieser Phase wurde die Maische regelmäßig per Remontage überflutet. Der weitere Ausbau inklusive biologischem Säureabbau erfolgte in großen und kleinen Eichenfässern zwischen 225 und 2600 Litern. Nach 12 Monaten Fassreife wurden die Grundweine verschnitten, geklärt, fein filtriert und bis zur Abfüllung im Edelstahltank gelagert.
Vom Terroir zur Ikone
Die Cuvée vom Lehm stammt aus dem Burgenland, rund um Großhöflein in der Region Leithaberg. Auf den kalkhaltigen Lehmböden fühlen sich Blaufränkisch und Zweigelt besonders wohl: Blaufränkisch bringt pikante Würze und Kraft, Zweigelt charmante Frucht und Saftigkeit, ein kleiner Anteil Cabernet Sauvignon ergänzt die Cuvée. Das pannonische Klima mit vielen Sonnenstunden prägt die Reife, während die Handschrift des familiengeführten Weinguts Wagentristl auf Balance, Herkunft und klare Rotweinstruktur setzt.
WEINHERZ Fazit
More Facts:
| Jahrgang | 2024 |
| Alkoholgehalt | 13 % Vol. |
| Restzucker | 1,7 g/l |
| Gesamtsäure | 5,6 g/l |
| Rebsorten | Blaufränkisch 56 %, Zweigelt 42 %, Cabernet Sauvignon 2 % |
| Ausbau | 12 Monate Eichenfass, 225 – 2600 l |
| Hefelager | – – |
| Boden | kalkhaltige Lehmböden |
| Lage | Burgenland |
| Herkunft | Österreich, Burgenland |
| Ertrag | – – |
| Glasempfehlung | – – |
| Trinkreife | 2027 – 2032 |
| Serviertemperatur | 16 – 18 °C |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Bio-Zertifizierung | – – |
| Vegan | ja |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Abfüller | Weingut Wagentristl, Rosengasse 2, 7051 Grosshöflein, Österreich |
| Warnhinweis | Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen |
Bewertungen
Steckbrief
Cuvee vom Lehm (BF/ZW/CS) 2024 0.75 l
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Dunkle Beerenfrucht vom Lehm: Burgenländische Rotweincuvée aus Blaufränkisch, Zweigelt und etwas ..
