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Tradition HERITAGE Cuvee 3 Jahre 0.75 l
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Tradition HERITAGE Cuvee 3 Jahre 0.75 l
Schloss Gobelsburg / Kamptal, Langenlois
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Historischer Donaustil mit Tiefe: Trockene weiße Cuvée von Schloss Gobelsburg, Edition 853, aus Grünem Veltliner und weiteren Sorten – 3 Jahre gereift, traditionell vinifiziert und herrlich eigenständig. Hier mehr....

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Produktbeschreibung

Schloss Gobelsburg | Tradition HERITAGE "Edition 853" Cuvee 3 Jahre 0.75 l

InfoHistorisch inspirierte weiße Cuvée, mindestens 3 Jahre gereift und nach traditioneller Kellerphilosophie vinifiziert


RebsorteGrüner Veltliner & Riesling

Ausbau3 Jahre Reifung, Holzfass

Alkohol13 % Vol., trocken

AbfüllerAbfüller: Schloss Gobelsburg, Gobelsburg

MerkmalEdition 853

MerkmalCuvée aus mehreren Jahrgängen

MerkmalHistorische Weinbereitung

 

Sensorik & Aromenspiel

Die Tradition HERITAGE Cuvée 3 Jahre steht weniger für laute Primärfrucht als für Reife, Struktur und historische Tiefe. Als trockene weiße Cuvée aus Grünem Veltliner und weiteren Sorten bringt sie den klassischen Weinstil des 19. Jahrhunderts ins Glas: ruhig, vielschichtig und bewusst entschleunigt. Ein Wein, der nicht winkt, sondern mit ernster Miene charmant „Servus“ sagt.


Vinification & Kellerkunst
Die Herstellung folgt der Kellerphilosophie des frühen 19. Jahrhunderts. Nach der Ernte werden die Trauben gequetscht, für 10 bis 18 Stunden mazeriert, mit der Korbpresse gepresst und ohne Sedimentation im Holzfass vergoren. Die Gärung erfolgt spontan und ohne Temperaturkontrolle. Während der dreijährigen Reife wird der Wein von Fass zu Fass umgezogen, belüftet und dabei von der Hefe getrennt. Ältere Jahrgänge werden vom Kellermeister zur Harmonisierung ergänzt.

Vom Terroir zur Ikone

Schloss Gobelsburg zählt zu den ältesten Weingütern Österreichs und verweist auf eine dokumentierte Geschichte bis 1171. Das Gut liegt im Donauraum, westlich von Wien, und widmet sich neben klassischen Herkunftsweinen auch der historischen Weinbereitung. Die Tradition-Serie ist eine Hommage an frühere Kellermeister: nicht nostalgisch verstaubt, sondern mit präziser Hand in die Gegenwart geholt.


WEINHERZ Fazit

WEINHERZ sagt:Eine Cuvée mit Haltung, Geschichte und Kellerseele: drei Jahre gereift, traditionell gedacht und wunderbar eigenständig. Kein Wein für nebenbei – eher einer, der am Tisch das Tempo vorgibt.


♥ mehr zu Schloss Gobelsburg hier



More Facts:

Jahrgang N.V. / Edition 853
Alkoholgehalt 13 % Vol.
Restzucker – –
Gesamtsäure – –
Rebsorten Grüner Veltliner & Riesling
Ausbau 3 Jahre Reifung, Holzfass
Hefelager – –
Boden – –
Lage – –
Herkunft Österreich, Donauraum
Ertrag – –
Glasempfehlung – –
Trinkreife bis 2033
Serviertemperatur 9 - 11 °C
Verschluss Naturkork
Bio-Zertifizierung – –
Vegan – –
Allergene Enthält Sulfite
Abfüller Schloss Gobelsburg, Schlossstrasse 16, A-3550 Gobelsburg, Österreich
Warnhinweis Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen

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