Tradition HERITAGE Cuvee 3 Jahre 0.75 l
Historischer Donaustil mit Tiefe: Trockene weiße Cuvée von Schloss Gobelsburg, Edition 853, aus Grünem Veltliner und weiteren Sorten – 3 Jahre gereift, traditionell vinifiziert und herrlich eigenständig. Hier mehr.....
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Produktbeschreibung
Schloss Gobelsburg | Tradition HERITAGE "Edition 853" Cuvee 3 Jahre 0.75 l
Historisch inspirierte weiße Cuvée, mindestens 3 Jahre gereift und nach traditioneller Kellerphilosophie vinifiziert
|
Grüner Veltliner & Riesling
3 Jahre Reifung, Holzfass
13 % Vol., trocken
Edition 853
Cuvée aus mehreren Jahrgängen
Historische Weinbereitung
Sensorik & Aromenspiel
Die Tradition HERITAGE Cuvée 3 Jahre steht weniger für laute Primärfrucht als für Reife, Struktur und historische Tiefe. Als trockene weiße Cuvée aus Grünem Veltliner und weiteren Sorten bringt sie den klassischen Weinstil des 19. Jahrhunderts ins Glas: ruhig, vielschichtig und bewusst entschleunigt. Ein Wein, der nicht winkt, sondern mit ernster Miene charmant „Servus“ sagt.
Die Herstellung folgt der Kellerphilosophie des frühen 19. Jahrhunderts. Nach der Ernte werden die Trauben gequetscht, für 10 bis 18 Stunden mazeriert, mit der Korbpresse gepresst und ohne Sedimentation im Holzfass vergoren. Die Gärung erfolgt spontan und ohne Temperaturkontrolle. Während der dreijährigen Reife wird der Wein von Fass zu Fass umgezogen, belüftet und dabei von der Hefe getrennt. Ältere Jahrgänge werden vom Kellermeister zur Harmonisierung ergänzt.
Vom Terroir zur Ikone
Schloss Gobelsburg zählt zu den ältesten Weingütern Österreichs und verweist auf eine dokumentierte Geschichte bis 1171. Das Gut liegt im Donauraum, westlich von Wien, und widmet sich neben klassischen Herkunftsweinen auch der historischen Weinbereitung. Die Tradition-Serie ist eine Hommage an frühere Kellermeister: nicht nostalgisch verstaubt, sondern mit präziser Hand in die Gegenwart geholt.
WEINHERZ Fazit
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More Facts:
| Jahrgang | N.V. / Edition 853 |
| Alkoholgehalt | 13 % Vol. |
| Restzucker | – – |
| Gesamtsäure | – – |
| Rebsorten | Grüner Veltliner & Riesling |
| Ausbau | 3 Jahre Reifung, Holzfass |
| Hefelager | – – |
| Boden | – – |
| Lage | – – |
| Herkunft | Österreich, Donauraum |
| Ertrag | – – |
| Glasempfehlung | – – |
| Trinkreife | bis 2033 |
| Serviertemperatur | 9 - 11 °C |
| Verschluss | Naturkork |
| Bio-Zertifizierung | – – |
| Vegan | – – |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Abfüller | Schloss Gobelsburg, Schlossstrasse 16, A-3550 Gobelsburg, Österreich |
| Warnhinweis | Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen |
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Steckbrief
Tradition HERITAGE Cuvee 3 Jahre 0.75 l
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